蒸馒头笑了象征什么，给馒头点红点的东西是什么 _馒头

给馒头点红点的东西是什么【蒸馒头笑了象征什么，给馒头点红点的东西是什么】

给馒头点红点的东西是可食用的色素，如胭脂红。点红点就是先把可食用色素倒在碗中，然后用筷子沾一点，再点到即将成熟的馒头上面，以示鸿运当头、喜庆吉祥。蒸馍馍点红点是北方过年时才有的习俗，通常是在腊月二十九这天，精心准备后将馍馍蒸出来，并且还要与邻居交换，表达感激、同庆新年的感情。
蒸馒头笑了象征什么马未都先生在《马未都说收藏·玉器篇》一书中，在谈到“玉的天然缺陷”一节中说道：“玉是一种天然物质，必然会带有天然缺陷。第一，是绺。绺就是裂，绺裂。中国文人都比较酸，玩古董的时候，会把古董上所有的缺陷都尽可能地避免明说。玉器裂了，叫绺；瓷器裂了，叫璺。我们有一句老话叫‘打破砂锅璺﹝问﹞到底’，就是这么来的。这个璺，指的是大的裂纹。象牙裂了，叫笑。过去老说：这象牙不错，就是笑得太厉害，意思就是裂得太厉害了。”读到这里，本就对玉器和收藏一窍不通的我，突然就对马先生用的一个词“笑”发生了浓厚的兴趣。
我老家的人们如果蒸馒头的时候，或因为面和得有问题或者因为面发得有问题或因为火候把握得有问题，有时候刚刚蒸好的一锅馒头一揭锅盖会全裂了，老人们会把这种现象也称之为馒头“笑”了。这跟马先生所说的象牙裂了说象牙是“笑”了，如出一辙。仔细分析一下，其实这两者有着共同的深层次的文化内涵，而绝不是马先生所谑称的文人之酸。
馒头上的红点去哪买的
馒头上的红点去超市、网上买。馒头上的红点是可食用色素，叫“胭脂红”，这是专门为往花糕、馒头上点红点预备的。胭脂红有两种作用，一是代表喜庆，二是用于方便区分其它馒头馅，蒸多种馅的馒头，在馒头上饰以红点可以与其它馒头（如豆沙包）区分开来，也有不点红点直接在馒头顶上粘一个小红枣的。

馒头上的红点去超市、网上买。馒头上的红点是可食用色素，叫“胭脂红”，这是专门为往花糕、馒头上点红点预备的。胭脂红有两种作用，一是代表喜庆，二是用于方便区分其它馒头馅，蒸多种馅的馒头，在馒头上饰以红点可以与其它馒头（如豆沙包）区分开来，也有不点红点直接在馒头顶上粘一个小红枣的。

馒头上的红点是拿什么点的
馒头点红点用可食用的色素点的。如胭脂红，这种红色是可以食用的，对身体没有危害。按照传统的话使用的红曲，红曲常常被用来当做食品的天然染色剂，比如寿桃上的红点、花纹等。在江浙地区，人们烧菜喜欢追求鲜艳红亮，于是也会用到红曲这样一种天然的烹饪材料。红曲的原材料是籼米，所以大家也不比担心里面有化学成分。

馒头上的红点的寓意：

1.代表喜庆的象征。这是我国多数地区、特别是北方地区的一种民俗。每每逢年过节、嫁娶做寿，人们总喜欢在白面馍馍上点个红点、或扣个红色的“囍”、“寿”印章，其实它并没有完全固定的特殊含义，只是代表人们的一种美好愿望而已。红色意味着红红火火，喜、寿印记则是表面这件盛事内容。而花馒头、花糕、寿桃馍馍、动物造型馍馍等，则是民间工艺食品的一种体现。

2.用于方便区分其他馒头馅。蒸好多种馅的馒头,在馒头上饰以红点可以与其他馒头,如,豆沙包区分开来。也有不点红点直接在馒头顶上粘一个小红枣的。

上供馒头点什么颜色
胭脂红点
在馒头上点上的红点一般是采用胭脂红点的,胭脂红是一种具有水溶性的可食用色素,食用后对人体基本是无害的。