什么是溏心蛋 _什么

什么是溏心蛋

蛋黄可以流动的白煮蛋就是溏心蛋。比较流行的吃法是卤溏心蛋，做好溏心蛋后放酱油汁泡2天，也可做好后直接配意面吃。溏心蛋中含有多种矿物质、胆固醇、卵磷脂、维生素等人体所需的营养成分。
陕西一对80后夫妇吃溏心鸡蛋导致甲状腺结节癌变
近日，小编在网络上看到这样的一则新闻，陕西一对80后夫妇吃糖心蛋两年，随即就被检查出了甲状腺结节癌变，这件事情给了他们夫妻俩很大的打击，他们两个原本是开养殖场的，因为每天都会有很多破损的鸡蛋剩下来，夫妻俩想着不要浪费，所以都会把这些鸡蛋带回家里，有时候蒸着吃，有时候煮着吃，后面看到网络上糖心蛋的做法，他们两个也开始尝试，就这样他们吃了两年的糖心蛋，没想到却吃出了甲状腺癌，这件事情也给了我们很大的启发，溏心蛋种食物不能多吃。

一，溏心蛋不能多吃。
偶尔吃一两个溏心蛋是没什么问题的，因为溏心蛋的口味确实很不错，但是不能长期使用溏心蛋，因为它的蛋黄是不熟的，生的食物就会存在细菌，里面所含的沙门氏菌就会导致身体发热，长期吃糖心蛋还会诱发甲状腺癌变，最后演变为甲状腺癌，所以我们在饮食上还是要注意一些，不该吃的东西一定要少吃。

二，养护甲状腺，改善甲状腺结节。
甲状腺癌绝对不是一朝一夕形成的。我们平时要懂得爱护我们自己的甲状腺，有些人有甲状腺结节。更加要注意做好这三件事情，第一件事情就是保持乐观的心态，心态好能够降低很多疾病的出现。第二件事情就是戒烟戒酒，长期吸烟喝酒也是诱发甲状腺癌变的一大病因。第三件事情就是适当锻炼，适当的锻炼能够有一个好身体，能够更好的抵挡病毒的入侵。

三，让身边的人别再长期吃溏心蛋了。
小编为这对夫妻感到惋惜，本该享福的年纪却得了这种病。但这件事情也应该让我们想起警钟，告诉身边的人别再长期吃溏心蛋了，溏心蛋会严重危害我们的身体健康。

为什么要煮鸡蛋
鸡蛋煮成溏心蛋不太建议吃，因为鸡蛋内部本身就含有少量的细菌，和是不是溏心蛋无关。但溏心蛋指的就是蛋黄未完全熟的蛋，和全熟蛋相比细菌可能会多一些哦。
溏心蛋需要煮几分钟
溏心蛋很好吃，里面鸡蛋没熟有细菌吗？
1.溏心蛋带有沙门菌

鸡蛋没有煮开会变为溏心蛋，煮开的鸡蛋鸡蛋黄是是凝结的。而溏心蛋在水开后3分钟就建立了。此刻，鸡蛋并没有烂熟，里边的鸡蛋黄是剑魂流心的，并没有凝结。因此，它的沙门氏菌或是存有的。吃溏心蛋会令人发烫，不舒服，全身上下难受。

2.不利身体消化

溏心蛋，是半生半熟的鸡蛋，它的鸡蛋黄都还没烂熟，里边含有的一些成分会直接影响到身体的吸附作用。吃鸡蛋会给大家身体补充蛋白质，假如吃的是溏心蛋，那么就会危害身体去消化和吸收本来为大家带来的蛋清，那样对身体是极为不好的。

3.减少免疫能力

大家早已知道溏心蛋里带有沙门氏菌，很有可能你觉得你吃溏心蛋之后并没什么危害。可是，之后或是煮熟了再吃。终究你永远不知道何时吃它身体便会出问题。特别是在对一些身体原本就孱弱的人，就不要再吃，不然身体的抵抗力会愈来愈差。

吃鸡蛋都有哪些错误观念？
1.高温会毁坏鸡蛋营养成分

有人说，溏心蛋不但美味也有营养成分，不愿让鸡蛋煮的时间过长，由于高温会毁坏鸡蛋营养成分。那样的观点错大了，没有熟透的鸡蛋，它是有病原菌的。

而高温并不会把鸡蛋中的营养元素毁坏掉。煮开的鸡蛋反倒会让大家能够更好地消化吸收和消化蛋清，对身体是有优势的。

2.吃生鸡蛋营养成分高

生鸡蛋仅有无菌蛋可以立即吃，而一般鸡蛋是不可以直接生吃的。生鸡蛋的病菌许多，吃生鸡蛋，鸡蛋里的病菌轻则会使你浑身酸疼，发烫乏力，重则会出现致命性的风险。吃生鸡蛋带来大家的仅有弊端，不要再感觉它很有养分了。

3.鸡蛋吃得愈多愈好

【什么是溏心蛋】鸡蛋是大家不可缺少的食材。但吃任何东西都需要适当，鸡蛋也是如此。我们在吃鸡蛋的情况下，不必感觉它营养成分就贪大求全，吃多了反倒对身体不太好。不但会为自己身体产生压力，还会继续导致肥胖症，一天不超过2个就可以了。

大家了解了吃溏心蛋的伤害，也知道吃鸡蛋的错误观念，那么就不要再感觉生鸡蛋有多好啦，也不必去盲从地坚信民间偏方。假如确实爱吃溏心蛋，那可以用无菌蛋，一般鸡蛋就不要再用了。