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提到创业 , 很多人的第一选择就是去卖衣服、电子产品和鞋子 , 其实这些行业看起来赚钱 , 实际却不尽然 。 相反大家身边最常见的小本生意往往几乎很少赔本 , 而且赚很多钱的老板大有人在 。
今天我们分享一个早餐店的案例 。 这个早餐店是夫妻店 , 店面很小 , 只有10平米 , 每天的净利润在1800元左右 。 这个小店就是街边常见的那种早餐店 , 没有装修和桌椅板凳 , 也没有请员工 , 更没有做过广告宣传 , 顾客都买完就走 。 我每天的净利润接近2000元 , 一年赚个五六十万完全没有问题 。 有一天我凌晨3点回到家 , 正好路过他家的早餐店 , 看到他儿子开着宝马送两口子过来开店 。
我一直劝想要创业的朋友们 , 一开始不要把创业想得多高大上 , 非得租个大门面 , 招一些员工才算是创业 , 其实即使你从地摊开始 , 上网随便买点东西 , 找个人流量大的地方拉块布 , 就可以摆摊营业了 , 甚至你可以开一家面馆或者烧烤店 , 经营的好 , 都可以盈利 。 我见过太多的餐馆老板 , 一年赚的钱比一些公司还多 。
1、背景
这家早餐店的男老板姓孙 , 曾经是一名邮递员 , 因为退休后在家无事可做 , 所以租了这样一家店 。 本来是想打发点花时间的 , 结果没想到生意越来越好 , 一年赚的钱比过去10年还要多 , 所以就这么做了下来 。
所以我一直相信一句话 , 打工不如创业 , 打工辛辛苦苦很多年 , 可能创业一年就挣回来了 。
孙老板做早餐店发了大财具有一定的偶然性 , 但我们需要从这个偶然性中发现做生意的秘诀 , 因为实际上 , 早餐店的生意辛苦不说 , 赚钱也很艰难 。
早餐店的生意不好做 , 主要有三个问题:
(1)客单价利润低 。 很多人早餐只买2个馒头,1块钱2块钱就搞定 , 你说能赚多少?如果你的店位置偏一点 , 没有客流量 , 可能你辛辛苦苦干一天 , 还挣不到一百块 , 有很多店就是因为这个原因倒闭的 。
【净利润|早餐店一天净收1800!不用太辛苦,这个方法你也能用】(2)早餐店的使用率低 , 卖早餐的最佳时间是早上6:00-9:00 , 在这段时间之后 , 剩下的时间该怎么办呢?空着肯定不划算 , 自己做其他生意还是租借给他人 , 所以 , 如何更有效地使用早餐店是非常值得去思考规划的 。 一旦没有规划好 , 可能你70%的房租就浪费了 , 因为你只是早上的两三个小时在做生意 。
(3)竞争力弱 。 开早餐不需要高深的技术 。 包子、粥、面、粉、豆浆油条 , 你会做我也会做 , 而且口味相差也不大 。 所以 , 竞争对手想要打败你是非常困难的 , 当然你想赚更多的钱会更难 。
2、选址
开店做生意 , 最关键的就是选址 。 租金是每月支出的大头 , 在一些人流量大的地段 , 每月的租金起码都是上万起甚至更高 。
这对夫妻租的店面正对着地铁站出口 , 每个月租金15000块 , 但是却每天早上有5000多的精准客流量 。 从地铁站出口往外走300米左右就是一个办公区 , 有很多公司都在这边 。
其实只要地段好 , 租金高也完全没有问题 , 因为它给你提供了巨大的流量 。 只要你能保证把这些流量转化成你的顾客 , 租金再高也能赚钱 。 这对夫妻的早餐店 , 就处于地铁站出口和办公区的中间 , 这些办公区的白领上班前都会路过 。
因为位置选的好 , 自然流量大 , 所以也就不用去打广告 。
所以 , 要想生意做得好 , 大家选址时 , 一定不要偷懒 , 一定要找到好的店面位置 , 但是也要调研 , 越贵的不一定是最好的 , 要找到性价比最高的店面 。
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