能 。晚上吃番茄，可加快身体的基础代谢，促进身体积极消耗摄入的能量，改善体质，使身体不容易胖起来 。此外，番茄含有的褪黑素能够帮助睡眠，促进体内生长激素的分泌，生长激素又能够加快新陈代谢，促进脂肪的分解和燃烧 。
【晚上能否吃西红柿】西红柿减肥原理：
番茄含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外 。番茄中的红茄素可以降低热量摄取 ， 减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分 ， 保持身体均衡营养 。番茄独特的酸味和刺激胃液分泌 ， 促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧 。
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