外婆家小牛肉做法：
主料：牛肉300g，小杭椒2个 ， 青椒5个 。辅料：油适量，盐适量，淀粉适量 ， 料酒适量，鸡精适量，葱适量 。
操作步骤：
1、牛肉切片 ， 用料酒和盐还有淀粉搅拌均匀；
2、葱切片；
3、爆炒牛肉；
4、快速放青椒和杭椒；
5、放盐，上下翻一下；
【外婆家小牛肉怎么做】6、放鸡精，即可 。
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