无论哪种鸡蛋，营养成份都是一致 。无所谓土、普通鸡蛋哪种更营养之学说 。鸡蛋营养转化中，效果最差的就是真接生吃或冲服 。主要原因是，鸡蛋的蛋白在未变性之前无法为人体吸收 。最有营养的吃法有二：一蒸，二白煮 。煎蛋也可以，但过度焦化后也影响吸收生吃鸡蛋最不可取 ， 特别是土鸡蛋，里头有沙门氏菌，易得病 。
【土鸡蛋怎么吃才营养】鸡蛋又名鸡卵、鸡子 ， 是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇 ， 营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达百分之98以上，营养价值很高 ， 是人类常食用的食物之一 。
推荐阅读
- 土豆加工厂是做什么的
- 蒸鸡蛋是冷水上锅还是热水，蒸蛋是冷水上锅还是热水上锅蒸几分钟
- 土豆为什么变绿了
- 土耳其伊斯坦布尔的邮编
- 土豆为什么又叫马铃薯
- 土豆切好后为什么颜色会变
- 土豆怎么炒才不会炒烂了
- 土方压实度不合格点处理方法
- 土豆可以补什么
- 土豆可不可以炒葱