上海风俗有哪些，上海元宵节吃什么 _上海

上海元宵节吃什么

1、馄饨：起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
2、汤圆：上海人称“汤团”“元子” ，是汉族传统小吃的代表之一，也是元宵节最具有特色的食物。
3、高粱团子：将糯米粉和高粱粉加温水和成软硬适中的面团，然后包入馅料制作而成。
4、南瓜饼：南瓜去皮蒸熟，捣成泥后放入面粉和糖制作而成，味道香甜软糯，十分可口。
5、凉拌苦菜：初春时节气温变化多端，因而上海人选择食用苦菜，苦菜含有多种营养成分，且风味别致。
上海风俗有哪些1、除夕
许多家庭之长者，在年夜饭后，不去就寝，围炉守岁。守至鸡初鸣、天微明，各户男女老少皆，上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。到子夜时，有一些人还会往城内庙中争烧“头香” ，撞“头钟” 。玉佛寺一般都是烧头像的地方，龙华寺是撞头钟的地方。

2、上海桃花节
每年3-4月间举办，上海人赏桃花的习惯由来已久，南汇是赏花的好地方，上海南汇区多植桃树，为展示美丽的田园风光和纯朴的民风民俗，自1991年起，在桃花盛开的时节，举办了上海桃花节，以进一步弘扬桃文化，推动旅游事业的发展。

3、春节
自初一以后各日，便是亲戚朋友往还拜年之期。客来多携礼品，待客必请喝“元宝茶” ，是为茶内放上青果或茶盖顶置青果一枚，又必请吃酒饭。上海人一到过年必定要去城隍庙逛一逛，走一走那里的九曲桥。到正月初五日，为财神（俗称“路头神”）诞辰，各地都有接财神之举。

4、元宵
每家必吃“元宵” ，即汤圆，也是取团圆、吉利之义。但元宵之盛还在于“灯” ，所以又名“灯节” 。家家户户、各店各铺悬灯门前，寺庙、园林、广场等公共处所，更是大张灯彩。届时男女老少成群结队出外观灯。城隍庙及西园又是一个活动的中心点。

5、浴佛节
在上海，四月初八浴佛节(释迦牟尼诞辰) ，这天寺庙要拂去佛像身上尘土，诵经礼拜，城内外大的寺院如静安寺和方浜路的广福寺都有盛大庙会，庙会期间，山门外百货毕集，进行土特产品交流。
上海元宵节除了汤圆还吃什么
可以在当地的餐馆或者小吃店吃。

汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子” ，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。

肉汤圆是用糯米粉和猪肉馅做成的圆形食品，是一道美味可口的名点，属于传统节日食品。肉汤圆作为汤圆的一种，即里面的馅为肉制作的一种汤圆。元宵节的主要吃食是元宵。在南方，元宵也叫“汤圆”、“圆子” 。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。正月十五吃元宵， “元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝”。

糖尿病患者：元宵含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还能诱发酮症酸中毒。溃疡病患者:吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

【上海风俗有哪些，上海元宵节吃什么】胃肠消化功能不良者:元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。

上海元宵节风俗
元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，是中国的传统节日之一。正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节” 。下面给大家介绍上海元宵节风俗
1. 吃汤圆
和其他地方的习俗一样，上海人过元宵节也是要吃汤圆的。
汤圆是元宵节的特色美食，一般由糯米外皮及内里馅料组成，营养丰富，可滋补脾胃、益气养血、扶正御寒。糯米味甘性温，富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b及淀粉，是温和的滋补品，能温暖脾胃、补益中气，并有一定收涩作用，对脾胃虚寒、腹泻、尿频、自汗等都有很好的食疗效果。不过，糯米性黏滞、难消化，宜加热后食用，且一次不能吃得过多。此外，湿热痰火偏盛者，或有发热、咳嗽痰黄、便秘腹胀等症状者，应忌食糯米。
温馨提示：
刚煮好的汤圆，内馅比外皮更热，建议小口吃，既可避免口腔和食管黏膜被烫伤，而且细嚼慢咽也有利于消化。
吃汤圆时喝点汤，可促进消化吸收。
为减轻胃肠道负担，吃汤圆后，最好活动2小时以上再睡觉。
2. 赏花灯
元宵赏灯的习俗兴起于汉代。相传，汉高祖刘邦之侄吴王刘濞，将扬州灯会文化引入上海松江地区以自娱。自此，这一习俗便在上海开始流行。每逢元宵佳节，各处男女老少纷至沓来，各种灯彩争奇斗艳，处处流光溢彩。
闹花灯是元宵节传统的节日习俗之一，在阿拉上海， “豫园灯会”已被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录，每年的元宵灯会，都给上海市民和各地游客留下美好的回忆。
温馨提示：
元宵时节天气依然寒冷，赏灯期间要注意保暖，并做好防护措施，在外戴好口罩，回家后及时洗手。
3. 猜灯谜
猜灯谜也是元宵节的特色民俗，深受人们喜爱。从医学角度来看，猜灯谜是一种健脑活动，有利于延缓大脑衰老，预防认知障碍的发生。
元宵节猜灯谜，既能启迪智慧，增长知识，又能寓教于乐，烘托节日气氛。