佛手瓜含嘌呤高吗


佛手瓜含嘌呤高吗



1、佛手瓜营养丰富,其中含有维生素C、核黄素、氨基酸、钙、钾、磷等多种营养成分,嘌呤含量低于50毫克/100克,比大多数食物都要低 。
【佛手瓜含嘌呤高吗】2、佛手瓜,又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等 , 是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,19世纪传入中国 , 在中国江南一带都有种植,是多年生的植物,以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多 。佛手瓜清脆 , 含有丰富营养 。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克,还含有维生素C220毫克,核黄素0.1毫克,含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克 。佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃 。

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