准备柴鸡一只，豆泡，木耳，香菇，青椒，红椒，干辣椒、葱，姜 ， 蒜，糖，盐，料酒，酱油，食用油 。
1、柴鸡内外洗净后斩成5厘米见方的大块备用；
2、木耳，香菇用开水泡发后洗净泥沙备用；
3、青，红椒切菱形块 ， 豆泡一破两半备用；
4、葱切段，姜切片，大蒜去皮后整只备用；
5、锅中做少许底油，凉油下入少许白糖炒至糖色深红；
【铁锅鸡的做法】6、将鸡块下入锅中，与糖色兜匀后大火煸炒至微微出油；
7、入温开水至没过鸡肉，下料酒 ， 酱油，葱姜蒜，干辣椒，豆泡，木耳，香菇后大火烧开 。
8、变小火将鸡肉烧至9成熟后在下入盐调味 。
9、待鸡肉烂熟后开大火收汤 。
10、起锅前30秒下入青椒 ， 红椒搅拌均匀即可食用 。
推荐阅读
- 什么牌子香水好闻,什么牌子香水好闻又持久男士
- 恼人的青春痘是怎么来的 怎样减少青春痘
- 跳水的规则
- 帮你消除脸上的皱纹 怎样减少皱纹
- 小麦成熟的季节是几月
- 铁比玻璃谁的熔点高
- 消除眼袋的几个妙招 怎样减少眼袋
- 铁板年糕酱的制作方法
- 铁臂阿童木的制造者是什么博士了
- 怎样鉴别翡翠的真假 怎样鉴别翡翠