羊百叶怎么清洗干净
用粗盐加面粉涂抹羊百叶上面的黑色膜，反复揉搓，面粉可以起到带去羊百叶上面黑色膜脏物的作用，粗盐的颗粒也有这个作用，用醋涂抹羊百叶，可以去除羊百叶上的异味，用清水涮洗羊百叶，清洗干净装盘即可 。
羊百叶炒三丝的做法羊百叶炒三丝怎么做好吃食材；主料；羊百叶；200g；青椒；2个；胡萝卜；50g；辅料；油；适量；盐；适量；料酒；适量；姜；适量；青蒜；适量；甜面酱；适量；辣椒油；适量；步骤；
1.准备好羊百叶；
2.准备好青椒，胡萝卜，青蒜，甜面酱.；
3.羊百叶焯下水，切成丝；
4.青椒洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，青蒜洗净切段.；
5.锅里油热，放入胡萝卜煸炒1分钟；
6.放入青椒丝煸炒1分钟，盛出；
7.锅里油热，放入姜丝，青蒜白炒香；
8.放入羊百叶，加些料酒煸炒一下；
9.放入一勺甜面酱；
10.煸炒匀；
11.放入胡萝卜与青椒丝，；
12.放入青蒜煸匀；
13.加些盐煸匀，淋上辣椒油即可.；小贴士；1.这个羊百叶是已经处理好的，有八分熟了，稍微煸炒下就可以吃了 。2.甜面酱已经有咸味了，盐只要放一点.
羊白叶是什么草羊白叶是是莎草科一年生草本，高15～50厘米 。茎纤弱，略带方形或圆柱形，秃净无毛 。叶对生，具短柄或无柄；叶片线形至线状披针形，长1～3.5厘米，宽1～3毫米，革质；托叶膜质，基部合生成鞘状，长1～2毫米，顶端有细齿 。
花单生或2朵生于叶腋，无柄或近于无柄；花萼筒状，4裂，裂片边缘具短刺毛；花冠漏斗形，长约3毫米 。纯白色，先端4深裂 。秃净；雄蕊4；子房2室，柱头2浅裂呈半球状 。
蒴果，扁球形，直径2～3毫米，室背开裂，花萼宿存 。种子棕黄色，极细小 。花期7～9月 。果期8～10月 。
羊的千层百叶叫什么百叶又名牛羊的重瓣胃、牛百叶，名称为发丝百叶 。所以羊百叶即是羊的重瓣胃 。
历史记载：（1）《周礼·天官·醢人》“脾析”郑玄注引汉·郑司农曰：“脾析，牛百叶也 。”译文为；脾胃就是牛的百叶 。（2）章炳麟《新方言·岭外三州语》：“﹝广东﹞三州谓牛胃为胘纲，其下端曰百叶 。”译文为；广东称牛的胃叫胘纲，它的最下面就叫百叶 。
羊百叶和羊肚是一种不太一样 。有区别的 ，羊肚是羊的胃部，毛肚是指牛的百叶胃 。
羊肚和毛肚是不相同的，但他们又能同时搭配在一块儿吃火锅 。羊肚是羊的胃部，毛肚是指牛的百叶胃，羊肚与毛肚的价格也是不相同的，羊肚是88块钱一斤，毛肚是98块钱一斤，毛肚的价格贵 。羊肚的味道太腥了的，很少有人会用来做菜的 。
【羊百叶怎么清洗干净，羊百叶炒三丝的做法羊百叶炒三丝怎么做好吃】
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