黑醋：大部分吃螃蟹的时候配的是黑醋 ， 其中主要是配以镇江香醋、山西老陈醋 ， 这两种醋在生活中也是很常见的 。用来蘸蟹吃 ， 还可以开胃增鲜 。
白米醋：在广东潮汕，吃螃蟹主要是用白米醋，而且当地还有一道名为冻蟹的菜品 ， 这是潮汕人的独特吃法 。蘸的白醋分为酿造醋和人工合成醋，不过一般以酿造米醋为佳 。
【吃螃蟹用什么醋】大红浙醋：在香港吃螃蟹主要是用大红浙醋，这种醋具有酸爽、清甜、透亮的特点 ， 比较符合香港人的口味 。
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