![甜瓜的营养价值](http://img.yunnanlong.com/230308/16223B3S-0.jpg)
甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素,还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶 。
【甜瓜的营养价值】营养分析:
1、甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛 , 可消暑清热、生津解渴、除烦;
2、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;
3、甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤;
4、现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用;
5、甜瓜营养丰富 , 可补充人体所需的能量及营养素 。
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