请吃饭做什么家常菜经济实惠有哪些好吃的家常菜做法 _家常菜

【请吃饭做什么家常菜经济实惠有哪些好吃的家常菜做法】黑暗厨神给大家介绍两个家常菜来啦，哈，因为我是温州人，所以先给大家介绍下温州的肉饼，是用梅干菜＋肉做成的，很简单的一道家常菜喔，大家可以跟着我学下，首先要准备梅干菜，如下图：

在温州，这些都是自家晒的，所以不知道其他地方是否有，有的话请留言告诉我?
食材准备梅干菜，前腿肉
首先将前腿肉剁碎，最好带点肥肉一起剁碎0-2厘米待定（也可以选用五花肉）
接着将梅干菜放入水中浸泡一小时，浸泡好的梅干菜洗净，切碎备用
瘦肉加入少量白糖，少量盐和白胡椒粉搅拌好加入切碎的梅干菜，拌匀后做成圆球按扁放入盘中，放点大蒜，倒入酱肉，黄酒放锅里蒸，大火蒸15分钟至熟透即可

接下来给大家介绍的是梅菜扣肉

准备食材：梅干菜，五花肉
将梅干菜浸泡20分钟
五花肉切小块洗净，锅里倒入油，烧热，放入大蒜编一下，接着放入五花肉翻炒至金黄，倒入酱油，老酒，盐再翻炒，倒水适量水煮开后，接着我是起锅，把五花肉直接倒入高压锅里，把洗净的梅干菜洒在五花肉上面，注意少带点汤，盖上高压锅盖子，待煮开中小火6-10分钟可关火出锅喔