南通春节习俗
【南通春节习俗，南通元宵节习俗】蒸馒头、蒸年糕、制腊肉、祭祖 。
1、蒸馒头：每年除夕的前几天 ， 便开始蒸馒头 。蒸馒头时 ， 在前一晚把面揉好 ， 闷在缸里发酵一夜 ， 第二天天没亮便要起床 ， 再包馅料 ， 上笼屉蒸熟 。等金鸡报晓、晨光满地 ， 一笼笼的馒头就新鲜出笼 。
2、蒸年糕：蒸馒头的同时 ， 也会顺便蒸个年糕 。这种年糕和那种小椭圆形的年糕不同 ， 它通常体积比较大 ， 用糯米制成 。在准备下锅蒸熟吃之前 ， 需将其切开 。
3、制腊肉：每到年关 ， 南通家家户户的阳台上 ， 挂满了各种自制的腊肉和香肠 。
4、祭祖：民间的说法叫“烧经” ， 南通人除了“三大鬼节”要祭祖外 ， 冬至、小年、新年也要烧经祭祖 。小编家每年除夕中午 ， 桌上都要先摆上饭菜、蜡烛 ， 磕头拜祖先 ， 然后再烧冥纸 ， 请各位祖宗回家吃团圆饭 。一系列程序完成后 ， 才能正式开始吃午饭 。也有一些讲究的人家 ， 会亲自去扫墓 。
南通元宵节习俗吃汤圆 ， 交子 ， 馄饨 ， 灯会 ， 龙舟 ， 火把 。团团圆圆
南通夏至的习俗1、祭神祀祖：夏至时值麦收 ， 自古就有在此时庆祝丰收、祭祀祖先的习俗 ， 以祈求消灾丰收 。
2、凉食避暑：人们喜好在夏天滋补凉食避暑 ， 因此人们普遍喝凉汤、凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分清甜的食物 。
3、食“麦粽”：食“麦粽”是江南的习俗 ， 《吴江县志》记载 ， 夏至日 ， 作麦粽 ， 祭先毕 ， 则以相饷 ， 不仅食“麦粽” ， 而且将“麦粽”作为礼物互相馈赠 。
4、吃馄饨：夏至这一天 ， 早晨吃麦粥、中午吃馄饨 ， 取混沌和合之意 ， 有谚语说：夏至馄饨冬至团 ， 四季安康人团圆 ， 吃过馄饨后还为孩童称体重 ， 希望孩童体重增加更加健康 。
5、消夏避伏：古代夏至日 ， 妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物 ， 扇 ， 借以生风；粉脂 ， 以之涂抹 ， 散体热所生浊气 ， 防生痱子 。
6、吃西瓜：夏至这天 ， 南通人一定会吃西瓜 ， 以前夏至左右西瓜正是产量最高期 ， 西瓜凉性 ， 水分充足 ， 又是解暑最佳水果 。有些人夏季由于气温高 ， 胃口不好 ， 用井水浸泡后的西瓜 ， 能很好的消暑纳凉 。
江苏南通大年初四有什么习俗大年初四是农历正月初四 ， 又称为羊日 。是汉族民间迎神的日子 。在老皇历中占羊 ， 故常说的“三羊（阳）开泰”乃是吉祥的象征 ， 也是恭迎灶神回民间的日子 。大年初四这一天全家在一起吃折罗 ， 所谓折罗 ， 就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩 ， 打扫年货 。清扫室内 ， 把垃圾收集堆到一处 ， 这也是汉族民俗中说的“扔穷” 。
南通地区生辰习俗吃肥肠 ， 吃鱼 ， 和生白蛋糕 。
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