山东夏至吃什么夏至时节会吃什么食物 _云知道

夏至时，大部分的山东人在这一天会吃凉面条，也叫“过水面”；而黄县(今龙口市)一带则煮新麦粒吃，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种娱乐方式，充满了农家生活的情趣；在平阴一带，夏至日则会祭祀祖先。

夏至，古时又称“夏节”、“夏至节” 。公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。

【山东夏至吃什么夏至时节会吃什么食物】夏至还是民间重要的传统节日——“夏至节” 。民间有祭神祀祖、消夏避伏、吃面条、食粽子等习俗。
夏至日是中国最早的节日，清代之前的夏至日全国放假一天，回家与亲人团聚畅饮。如今在中国不同地区夏至有不同习俗。比如在中国西北地区如陕西，夏至食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。