和田红枣既是闻名全国的土特产,也是国家地理标志产品 。和田枣也称之为骏枣,其果实较大,有的是圆柱形,也有的一头大一头小 。不仅个头大而且果肉也比较厚实,皮薄核还挺小 。
【和田枣储存 如何储存和田枣】那么和田枣怎么来保存呢?这要看你买的和田枣是工厂加工好的,还是在农户手里没加工的 。工厂加工时要先清洗再烘干,在清洗时基本都是用热水先浸泡,使红枣松软易于清洗,由于经过浸泡清洗,水分会进入红枣内部 。现在大多是用电进行烘烤,红枣从进入烤箱到出炉不会超过5分钟,在短时间内红枣内部的水分不可能会被烘干 。所以加工的红枣不易长时间储存,最好放在阴凉干燥处,切勿放置潮湿的地方,有条件也可以放在冷库或者冰箱里 。枣农手里购买的红枣有的是采收后放在戈壁滩晾晒,也有的是在树上自然风干,无论哪一种都没有进行加工,也不会接触到水份了 。没有加工的和田枣只要存放在阴凉干燥处即可 。个人有个存放的小妙招,将红枣用袋子包装好,把包装好的红枣和吸水较强的衣物放置在纸箱里,再把纸箱放在衣橱里面,这样的红枣保存一年都不会坏掉长虫子 。
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