腊鸭子太咸怎么才能处理
可把腊鸭放清水中浸泡数小时后换水再泡，两三次后，再烹饪可以解咸味 。腊鸭主要食材是屠宰过的鸭子，调料有盐、五香粉、二锅头，制作方法为鸭子腌制过后，采用日晒方式进行脱水，晒干即成 。
腊鸭肉太咸了怎么补救腊鸭肉太咸了可以先浸泡再烧，如果已经烧了，那就到了汤汁重新加水煮
腊鸭腿太咸怎么去咸把鸭腿太咸，可以用淘米水泡上两个小时或者更长一段时间，这样再煮出来的鸭腿就不会那么的咸了，当然也可以格清水泡，但是清水泡没有用，淘米水泡的效果好，当然在烹饪前的时候，可以在清水里泡上两个小时，再泡的过程当中，里边加几滴醋，这样也能够有效的解决腊鸭腿的盐份 。
腊鸭胗太咸怎么办可以重新放微波炉重新处理一下 。
首先把鸭胗放在温水里面泡30秒到1分钟左右，然后重新将鸭胗涂上一层香油，放进微波炉里面微波个几分钟到十几分钟就可以了 。
腊猪脚太咸怎么弄味道能淡点腊猪脚太咸，怎么弄？
味道淡一点 。
腊猪脚太咸了，怎么弄？
味道会淡一点 。
你首先就给他泡水泡一天，泡一天的水，再把它放锅里面去煮一下 。焯一下水之后他的就没那么闲了，他就会淡很多了，你再放锅里面去煮 。
你超过水之后如果煮出来还很咸的话，你就可以加一点糖，加一点糖放里面，加点糖放里面它就会变淡一点了 。
盐淹过的鸭子怎么做好吃做鸭煲啊 。。。。底料鸭子一直 。。。。好好吃 腊鸭焖藕
1.把萝卜滚刀切，和腊鸭一起焖着吃，也可以放些娃娃菜在里面 。
2.把板栗去皮，和腊鸭放在一起焖烧 。
3.腊鸭片成片，撒上葱姜蒜，蒸一下，也是一道菜 。
4.用青椒、红椒爆炒也可以，盐别放多了，腊鸭本来就咸 。
腊排骨怎么去咸人们在腊排骨制作时为了增加保存期限往往用太多的盐浸制，这样当人们食用时如果直接蒸煮吃起来会感到很咸，所以在加工时一定要去盐，有人用开水煮的方法去盐，但还是去不干净，其实昃简单的方法是将洗干净的腊排骨直接浸泡在凉水里加几勺醋，泡上半小时盐就分解掉了 。
盐水鸭太咸了应该怎么处理好
盐水鸭太咸了应该怎么处理
盐水鸭太咸了应该怎么处理，众所周知盐水鸭是一道地地道道的南京菜，来到南京一定要品尝当地的盐水鸭，但是自己也可以自己动手制作的，正在减肥的人群吃了非常有益，以下详细介绍盐水鸭太咸了应该怎么处理 。
盐水鸭太咸了应该怎么处理1可以将盐水鸭放在水里浸泡15分钟，放入一些姜片，即可降低盐水鸭的咸味 。其实盐水鸭本身就是咸的，可以与主食搭配食用，不要单独吃 。
再者可以做成热菜，比如翻炒热菜的时候，加入一些盐水鸭，最好荤素搭配，口感会更好 。
盐水鸭能用来炒饭，不过在做炒饭之前，需要去掉盐水鸭的所有骨头，还要将肉切成肉粒 。再加入适当的蔬菜、枸杞之类的养生食材，这样炒出来的饭更加美味，同时具有很高的营养价值 。
盐水鸭本身就是做熟的，直接取出来吃就行，也能放进微波炉里热一下再吃 。可能有些人吃盐比较少，像盐水鸭这种食物有点吃不惯，感觉口感很咸 。其实，可以在吃盐水鸭的时候，搭配一些馒头、米饭之类的食物吃，这样吃起来就不会很咸了，因为馒头、米饭里面都没有咸味，这两种食物能冲淡盐水鸭里的咸味 。
盐水鸭太咸了应该怎么处理2一、盐水鸭凉了怎么二次加热
1.微波加热
准备一个带通风孔的微波炉盒子，然后将冷藏的盐水鸭放入盒子中，合上盖子 。用中火加热五分钟 。您也可以使用普通的碗，并用一层保鲜膜盖住，然后将其放在微波炉中加热五分钟 。
2.锅上蒸
将盐水鸭放入碗中，然后放入蒸锅中 。请注意，最好用冷水蒸 。鸭肉可以从内部到外部缓慢加热，因此盐水鸭可以被充分加热 。
3.放入锅中煮
如果您还没吃完，就不要倒汤了 。您可以将盐水鸭和汤一起冷冻 。当您想吃时，将盐鸭和汤和肉放入锅中，然后打开小火加热，等其慢慢融化并煮一会儿，使盐水鸭更香，肉也更软 。
二、吃剩下的盐水鸭怎么保存
用保鲜膜包裹未吃完的盐水鸭，将其放入冰箱冷藏 。如果要保持新鲜，可以在其中添加一些盐然后密封；下次再吃时，将其取出并放入蒸锅蒸或煮 。应当注意，盐水鸭不应在冰箱中存放太长时间，以免变质 。最好尽快食用 。如果有异味或其他异味，请停止食用 。
三、盐水鸭是发物吗
鸭肉不属于发物，所以盐水鸭也不是发物 。鸭肉营养丰富，鸭肉富含蛋白质，对于疾病有很好的恢复作用 。发物主要是鸡蛋、羊肉、海鲜之类的食物，它们对某种疾病有诱发作用 。许多蛋白质食品，例如牲畜和家禽，鱼类，海鲜，鸡蛋，牛奶以及某些蔬菜和水果，都含有更多的生物活性物质，这些物质会进入人体并经常充当过敏原，这些引起过敏性疾病的食物实际上也算发物 。
盐水鸭太咸了应该怎么处理3一、盐水鸭高压锅煮多长时间才好吃
15分钟-20分钟
在高压锅里放入适量的水，然后加入一些调味料，把鸭子放入锅中，然后盖上盖子开火，大约压制15分钟到20分钟左右就可以把鸭子煮烂了 。当然如果要从高压锅开始正常运作开始的话，那5~8分钟就可以了，因为前期需要有一个加热过程，用高压锅来做鸭子的话，时间会比较短，而且煮出来的鸭子非常软烂好吃 。
二、高压锅制作盐水鸭需要注意哪些
1.提前腌制
制作盐水鸭之前需要提前腌制 。盐水鸭的腌制与常规的腌制方法会有所不同，它是要先将盐和花椒炒过之后，把盐和花椒抹在鸭身上，全身做一个按摩，这样的话让盐分和花椒的成分的慢慢的渗入到肉当中去，这样制作出来的鸭子才会有咸香 。
2.去腥
生的鸭子有非常浓郁的腥味，尤其是鸭骚味特别的重 。所以在烹制之前，首先先要用清水去浸泡，把里面的.血水全部泡出来之后，这样煮出来的鸭子才会好吃 。因此可以用流动的水先把鸭子清洗一下，然后放到清水里面去浸泡，如果水变成红色的时候要及时换掉，多次浸泡，浸泡一到两个小时，直到水全部发白，肉也发白为止，这样制作出来的盐水鸭才会好吃 。
3.控制时间
用高压锅压制盐水鸭的话时间不宜过长，过长的话的盐水鸭太软烂了失去了它的嚼劲 。所以要控制好时间，当盐水鸭煮熟之后就可以关火，然后让它慢慢在锅里焖，这样鸭骨酥软，但是肉还是有嚼劲的，这样的口感才是最好的 。
盐水鸭太咸了应该怎么处理4盐水鸭有点臭正常吗？
盐水鸭发出臭味，很有可能是变质了 。
高蛋白食物很容易受到微生物污染而变质，产生一股腐臭味 。所以为了尽量避免腐臭变质，购买盐水鸭之后尽量放在冰箱冷藏，尽快食用 。
正宗盐水鸭的做法
食材：鸭腿两只、盐60g、八角30g、花椒5g、大葱15g、姜5g、黄酒10g
1、先将鸭清洗干净，在鸭身上用叉子叉些小洞 。
2、锅中放入八角花椒小火炒出香味，再加入盐、葱、姜，再加入适量油炒香 。
3、锅中倒入热水大火烧开 。
4、放入鸭肉、烹入黄酒，中火煮30分钟 。
5、事先准备一盆冷开水，关火将煮好的鸭子放入水中降温，可以放几块冰块进去 。同时将卤汁过滤掉香料放凉 。将鸭子放在凉透的卤汁中浸泡过夜，夏天可以放入冰箱冷藏 。
6、取出切件装盘即可 。
盐水鸭怎么吃？
南京盐水鸭都是熟食，一般开袋就可以即食 。
但是具体怎么吃按照自己的口味来定，有些人喜欢直接吃，保留了最原汁原味的口感，还有一些人喜欢爆炒或者加热，都是不错的选择，各有各的口感 。
不过南京本地人告诉你，盐水鸭还是冷冻吃口感最好 。
【腊鸭肉太咸了怎么补救，腊鸭子太咸怎么才能处理】
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