3、再换水，如此反复2－3次花蛤就很干净了 。
花蛤：中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用 。
花蛤脂肪含量低，蛋白质含量高，还有降低体内胆固醇的独特功效 。中医认为花蛤肉可以滋阴明目、益精润脏，有人说花蛤加啤酒是壮阳食品，实在不能苟同 。吃花蛤喝啤酒虽是人间美事，但海鲜加啤酒是诱发痛风的利器还是少吃为妙啊 。
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