“大家好 ， 这里是壹号美食公馆 ， 专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食 ， 用美食拓宽生活中的幸福之味 。
文章图片
在我们的日常生活中 ， 相信很多人在平时闲暇无事的时候 ， 都会在家里备一些小零食 。
而且由于现在食品加工业的迅猛发展 ， 零食的种类更是五花八门 ， 琳琅满目 。
虽然笔者平时对于零食并不怎么吃 ， 但家中的媳妇儿却是一个十足的小吃货 。
而且她的吃基本没有什么分类 ， 但凡超市中有的 ， 她都会买回来尝一些 ， 对比一下味道 ， 然后再选择 ， 长时间可以配备的零食种类 。
文章图片
而在众多零食之中 ， 因为她本身喜欢吃辣 ， 所以对于泡椒凤爪这款美食就非常喜欢 。
但有时笔者看到新闻中关于泡椒凤爪的生产过程 ， 不免有些担心 ， 所以自己就开始了居家泡椒凤爪的调配过程 。
好在功夫不负有心人 ， 自己在经过多次尝试之后 ， 终于做出了让媳妇儿喜欢的口味 。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看她是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
文章图片
【美食名称】：泡椒凤爪 。
【准备原料】：新鲜的鸡爪8-12个 ， 生姜一小块 ， 泡椒水150ml ， 泡椒30根 ， 花椒40粒 ， 白糖六克 ， 盐两克 ， 料酒两勺 。
文章图片
【公馆|爱吃泡椒凤爪的别错过，在家教你轻松做，鲜辣味美，营养又解馋】第一步：首先我们把鸡爪清洗干净 ， 剁去鸡爪前的脚趾甲 ， 然后放入350ml的水锅中 ， 加入三片姜和两勺料酒 ， 先用大火煮沸 ， 捞出锅边的浮沫 ， 然后盖上盖转小火焖煮12分钟 。
文章图片
第二步：随后把煮好的鸡爪放在冷水中过一下凉 ， 然后放在砧板上斜切两半备用 。
文章图片
第三步：之后我们找一个带盖的密封容器 ， 把煮好的鸡爪铺在其中 ， 加入准备好的泡椒水 ， 花椒 ， 白糖 ， 盐 ， 泡椒 ， 5片姜 ， 如果此时腌制的液体没有没过鸡爪 ， 也可以用少许的凉白开代替 ， 但为了让泡椒凤爪的酸度达到一定成效 ， 需要加一勺白醋进去 ， 均匀搅拌即可 。
文章图片
第四步：一般来说 ， 处理好的泡椒凤爪只要密封放在冰箱 ， 冷藏腌制24小时就可以开吃了哦 。
文章图片
不知道对于今天这款美味的零食来说 ， 你是不是感觉还算不错呢？
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
文章图片
那么今天的美食就分享到这里 。 如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 。 本文由壹号美食公馆个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
推荐阅读
- 面团|大厨教你这样做黑芝麻小零食，外脆里软，香甜可口，全家都爱吃
- 掌上明珠|宝宝不爱吃饭，这些原因你知道吗？
- 美食|我家此样吃早餐，外酥里鲜3分钟做一锅，家人特别爱吃
- 家长|宝宝为什么不爱吃饭？
- 玉米糊|简单好吃的虾泥玉米饼，软嫩鲜香，营养味美，孩子爱吃的营养早餐
- 生姜|公认“最难吃”的4种零食，龟苓膏上榜，全都爱吃请接受我的膝盖
- 加入适量|看剧还在吃薯片？大厨教你在家做零食，美味不停嘴，孩子特爱吃！
- 饮酒者|中国最硬气的下酒菜，老酒鬼都爱吃，图5贝爷见了却直接“认怂”
- 蔬菜|教你制作营养又健康的蔬菜饼，大人小孩都爱吃，做法非常简单
- 规律性|孩子挑食爱吃零食怎么办？