大厨教你这样做黑芝麻小零食 ， 外脆里软 ， 香甜可口 ， 全家都爱吃
厨师会教你做黑芝麻小吃 。 它们外面酥脆 ， 里面柔软 。 它们又甜又好吃 。 全家人都喜欢他们
【面团|大厨教你这样做黑芝麻小零食，外脆里软，香甜可口，全家都爱吃】黑芝麻（AndyLau）是一种特别健康的食品材料 ， 它有很多食用效果 ， 比如黑发 。 但黑芝麻通常被用作配菜 。 今天我们将以黑芝麻为主料 ， 与大家分享一道美味佳肴 。 这是黑芝麻的小吃 。 黑芝麻的小吃做出来后味道很好 。 有空的时候 ， 嚼一两片 。 外面酥脆 ， 里面柔软 ， 甜甜可口 。 下面是黑芝麻这道美味小吃的制作教程 ， 让我们一起来看看 。
[黑芝麻小吃]
【配料】黑芝麻、鸡蛋、糖、酵母粉、面粉、食用油
[生产步骤]
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1.
接下来教你的食物是黑芝麻零食 ， 它们很容易制作 。 它们外面酥脆 ， 里面柔软 ， 甜甜可口 。 准备黑芝麻零食的所有原料 。 首先 ， 准备一小碗黑芝麻 ， 然后准备两个鸡蛋 ， 然后准备10克糖、3克酵母粉和100克面粉 。 准备好以上配料后 ， 我们再多准备一些食用油 ， 因为黑芝麻的小吃需要食用油 ， 搅拌面条时需要油炸 。
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2.
先把我们准备的一把黑芝麻放到一个大碗里 ， 然后把两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开 ， 把蛋清放到一个小碗里 ， 然后直接把蛋黄放到黑芝麻里面 。 把蛋清放在一边 ， 放在一边 。 然后我们向黑芝麻中加入10克糖和3克酵母粉 ， 充分搅拌 ， 然后加入100克面粉 。
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3.
在大碗里加入面粉后 ， 我们向大碗里多次倒入少量蛋清 ， 并将面粉搅拌成絮状 。 搅拌成絮状 ， 然后加入10克食用油 。 然后你可以揉捏它 。 将黑芝麻和面粉揉成面团 。 揉好后 ， 把它放进这个面团碗里 ， 然后用保鲜膜包好 ， 放在温暖的地方半小时 。
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4.
到时候 ， 打开保鲜膜 ， 在手上涂上食用油 ， 取出面团 ， 在砧板上轻轻拍打 。 然后用擀面杖把面团擀薄 ， 试着把它擀薄 。 卷成薄片后 ， 用刀垂直切成长条 ， 然后斜切成小块 。 小件的应该小一点 ， 不要太大 。 切完后 ， 我们把它放在一边 ， 然后开始烧油 。
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5.
在煎锅里倒入更多的食用油 ， 以确保黑芝麻的零食在煎炸时能浮在油里 。 用中火和小火慢慢加热食用油 。 当油温达到60%时 ， 将小面粉剂整片放入油炸 。
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6.
煎炸时要放一把小火 ， 用筷子转动 ， 使零食受热均匀 。 当零食金黄酥脆时 ， 我们会拿出控油器 。 我们必须暂时控制石油 ， 让食用油尽可能地控制 。 整个过程大约需要8分钟 。 到时候 ， 我们可以享用这道非常美味的黑芝麻小吃 。
[提示]
1.黑芝麻可以准备更多 ， 但他不需要准备太多面粉 。
2.煎小吃时 ， 用小火慢慢煎 ， 不要烧 。
好吧 ， 我来和你分享今天的食物 。 我是水叔叔 。 我对探索食物的乐趣很认真 。 我最喜欢的朋友可以免费表扬我 。 谢谢你们的支持！
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