一、【姬松茸排骨汤】
材料：排骨600克、姬松茸50克、姜5克、枸杞10克、食盐适量、料酒1勺子 。
做法：
1、把姬松茸用温开水泡软，反复清洗几次；
2、排骨切成大块，放入沸水中焯水捞起 。
3、姜切片，枸杞泡软后洗净 。
4、煲里加凉水，加排骨、料酒大火烧开，加姜片转小火煲30分钟 。
5、加姬松茸，枸杞再煲20分钟加盐再炖2分钟即可 。
二、【姬松茸鸡肉汤】
材料：仔鸡1只、干姬松茸30克、葱、姜各适量、酱油一勺子、冰糖20克、绍酒1勺子、食盐1勺子 。
做法：
1、干姬松茸用温水浸泡10分钟时间，用牙刷刷洗去末端的泥沙，用清水继续浸泡1小时左右的时间 。
2、泡发的姬松茸洗干净，沥干水，待用，仔鸡宰杀洗净后剁小块 。
3、锅内加油，到五成热的时候，加入鸡块，姜片，编炒至鸡皮略为发干冒油的时候加入绍酒，翻炒均匀 。
4、加入酱油，仔细翻炒使鸡上色将鸡肉倒入砂锅中，加适量开水加入姬松茸 。
5、之后加入冰糖，大火烧开，撇去浮沫，换小火炖煮60分钟时间，翻均匀 。
6、最后加入适量的食盐调味，出过之前撒上葱花即可 。
三、【姬松茸茶树菇汤】
材料：姬松茸30克、茶树菇50克、甘笋2条、粟米2根、盐适量、清水10碗左右 。
做法：
1、清水洗净姬松茸、茶树菇，再接着用清浸泡30分钟时间，沥干水分备用 。
2、甘笋洗净，去皮切件，粟米洗净，切成段 。
3、把所有的材料都一起放入冷水纱煲内，大火煮开20分钟的时间，转小火慢煲30分钟 。
4、最后加入适量的食盐调味即可饮用 。
四、【姬松茸花胶汤】
材料：姬松茸80克、花胶10克、龙眼肉20克、淮山30克、枸杞30克、蜜枣30克、陈皮10克 。
做法：
1、花胶需要浸泡12小时，其他的材料分别浸泡20分钟时间 。
【干松茸煲汤的做法大全】2、瘦肉切块后，放入开水中煮2分钟时间，捞起冲洗干净浮沫备用 。
3、把所有的材料和瘦肉放进锅里面，大火煮开，转小火，煲2小时就可以了 。
五、【姬松茸海参汤】
材料：干海参3条、干松茸50克、瘦肉150克、姜数片、料酒少许、食盐适量 。
做法：
1、把海参提前用清水泡发 。之后处理干净；姬松茸稍微的清洗干净 。
2、切好所有的材料以后，放入炖煮内，、，加入适量的清水，隔水炖煮3-4小时 。
3、最后起锅开盖的时候，调入适量的食盐即可 。
姬松茸炖汤的口感非常的脆嫩，香甜，汤色鲜美的，日常生活中如果你也爱炖汤喝的话，那么不防可以多煲些姬松茸汤来提高身体免疫力哦 。
松茸是可以任意烹饪的，而最常见的也就是松茸炖老母鸡汤，具体步骤如下：
1、将松茸放在水龙头下冲洗，用陶瓷的或者木制物将表面的泥土挂干净，切记，不能用水泡，只能冲洗，这样才不会影响松茸的营养和口感 。
2、用陶瓷刀将松茸切成片，千万不要用铁刀，会导致松茸的营养流失，如果确实没有陶瓷刀，可以直接用手撕 。
3、将老母鸡切成块，清洗干净，倒入锅里，加入适量的水，花椒少许，开大火炖 。
4、等到鸡肉差不多软了，再将松茸到下去，等到锅里煮沸，然后倒少许的盐，即可起锅 。
这是我平时炖松茸的步骤，没有过多的加佐料，这样的炖出来的汤非常的鲜香，因为松茸的烹饪，不需要加太多的佐料，也可以根据需要，加红枣枸杞之类的 。
推荐阅读
- 松茸什么季节才有
- 鸽子怎么吃
- 绒毛和茸毛有什么区别，黄毛藜豆与茸毛藜豆有什么区别
- 鸡肉搭配什么食材煲汤，鸡肉跟什么煲汤味道最好为什么
- 鹌鹑怎么煲汤，广东人煲鹌鹑汤怎么炖最营养
- 猪肚怎样煲汤才好喝
- 鸭子煲汤放什么好祛青春痘 鸭子煲汤放什么好
- 搪瓷和砂锅哪个煲汤好一点
- 无花果可以跟什么煲汤润肺 无花果和什么搭配果汁好
- 松茸干货怎么吃，干松茸怎么做简单又好吃