艾叶:又名艾草、家艾、艾蒿、冰台、医草、灸草、蕲艾、黄草、甜艾、狼尾蒿子、香艾、野莲头、阿及艾 。
1由来典故:传说,名医孙思邈从小便对医学充满浓厚的兴趣,自五岁开始便跟随父亲走街串巷给人看病,经常独自到山上去采集药品 。有一天,孙思邈和他的小伙伴在山上一起玩耍,有个小朋友不小心摔了一跤,脚一下子肿了起来,动弹不得 。小朋友难以忍受疼痛,坐到地上哇哇大哭 。面对这样的意外,孙思邈灵机一动将地上的一-把草放在嘴里嚼烂,涂抹在小朋友的疼痛之处,不一会,小朋友擦了擦眼泪,肿痛也逐渐消失 。身边的小朋友都感叹孙思邈的厉害,问这是什么药,孙思邈思考片刻,小朋友哭的时候总是哎哎的,不如把这种草药叫做“艾叶”吧 。艾叶的这个称呼便一直沿用至今 。
3.性味归经:性温 , 味苦、辛有小毒 。入肝、脾、肾经 。
4.主要功效:温经止痛 , 散寒止痛(艾灸);外用祛湿止痒 。
4.1内服药效:
4.1.1虚寒性崩漏下血、胎漏 。
4.1.2经寒痛经、月经不调 , 带下清稀 , 宫冷不孕 , 脘腹冷痛 , 血肤瘙痒 , 胎动不安 , 痈疡疥癣 。
4.1.3炒炭止血 , 可用治虚寒性月经过多 , 崩漏下 , 妊娠胎漏 , 如胶艾汤 。
4.2外用药效:
4.2.1外洗可治湿疮疥癣 , 祛湿止痒 。
4.2.2外灸本品捣绒 , 制成艾条、艾柱 , 能散寒止痛 , 温煦气血 。
4.2.3泡脚能有效的祛虚火、寒火 , 可以治疗口腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作 。
4.3食疗:可制作艾叶糍粑、艾叶馄饨、艾叶粥、艾叶蛋饼等美食 。也可根据个人不同体质 , 用艾叶与不同药材食材调配做成药膳食用 。
4.3.1.香艾蛋饼:将10克左右的艾叶洗净后剁碎 , 加入鸡蛋拌匀 , 加入盐适量 , 锅烧热加油 , 煎熟即可 。可当菜下饭 , 开胃爽口 。
4.3.2.艾叶饺子:将10~15克新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净 , 混匀剁碎 , 加入适量食盐、调料拌匀 , 做成馅料 。以白面皮包成饺子 , 水煮或蒸熟食用 。
功效:具有散寒止痛、健脾益气的功效 。适用于虚寒体质 , 也适用于脾胃虚寒、慢性腹泻、慢性咳喘等人群食用 。
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