每日的健康生活始于“早餐” ， 它不仅会为你的身体提供学习、工作所需的基础热量 ， 还会给身体补充各种营养物质 ， 为身体健康“打好基础建设” 。 早餐 ， 目标在于“健康” ， 而基础还是在于“靠谱选择食物 ， 理性食用早餐” 。
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不吃早餐 ， 你会变得更胖：
这并不是在吓唬你 。 举一个最直观的例子 ， 早餐不吃 ， 那很容易在上午的加餐或者午餐当中食用更多的食物 ， 导致更多的热量摄入 ， 长期以往就会增加肥胖的发病风险 。
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吃早晨 ， 无论对于身体还是心理感觉 ， 都是一件必做之事：
基本感觉 ， 吃饱了就不会饿了：
当你有饥饿感的时候 ， 整个人的状态一定特别“低落” ， 无力从事本职工作和学习 。 早餐的定量、定时摄入 ， 有助于为身体补充足够的热量 ， 将蛋白质、碳水化合物以及脂肪转化为能量 ， 保证每日基本生命活动的顺利完成 。
避免出现血糖过低的问题 ， 促进身体健康：
一般来说 ， 早餐与前一餐的食用间隔时间会比较长 ， 这时身体中储备的糖原已经消耗殆尽 ， 如果不及时补充 ， 很容易导致身体出现“低血糖”的问题 ， 甚至会导致机体头晕、昏迷 。
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早餐 ， 能量补充要适宜：
【补充|早餐吃什么？我家早餐这样吃，营养、健康、还可口，15分钟搞定】一日三餐 ， 能量和营养物质均应该合理安排 。 一般来说 ， 早餐摄入的能量建议占到总热量的25%—30% ， 如果您单日摄入的总热量是1500千卡 ， 那早餐就建议摄入375—450千卡 ， 用食物去填充热量和营养 。
早餐 ， 吃点什么更健康？
早餐 ， 承载着一上午身体所需的热量与营养 ， 应该吃的更好一些 。 言于具体 ， 早餐应该食用种类更加丰富的食品 ， 越杂越好；保证足够的蛋白质、碳水化合物和适量的优质脂肪 ， 确保足够热量的补充 ， 让我们可以远离饥饿 。
除了基础供能营养素以外 ， 还要增量摄入维生素C、膳食纤维、植物色素等营养物质 。 早餐不仅要吃饱 ， 而且要吃“好” 。
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吃早餐 ， 细节更重要：
主食 ， 不拘束于普通的馒头、米饭和面包 ， 建议吃的更杂一些 ， 保证粗细搭配、粗杂搭配 。
副食 ， 荤素搭配 ， 早餐可以适量吃点优质鱼肉、去皮禽肉以及畜瘦肉；另外 ， 番茄、绿叶蔬菜以及菌菇类食品要增量摄入 。
饮品：一方面 ， 喝点粗杂粮粥很健康 ， 补充膳食纤维；另一方面 ， 鲜牛奶很靠谱 ， 补充钙质和优质蛋白质；最后 ， 喝点时蔬汤、鸡蛋汤等新鲜汤肴同样靠谱 。
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具体而言 ， “科学搭配”轻松做到：
主食要吃好：
主食 ， 除了馒头、包子、白面包以外 ， 红薯、山药、莜面、燕麦、玉米、荞面等粗杂粮主食是靠谱的选择 。
蛋白质要选好：
保证每日优质蛋白质的摄入 ， 是饮食的基本法则 。 推荐大家在早餐食用鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆浆等富含优质蛋白质的食物 。
蔬菜要存在：
一顿健康的早餐 ， 怎么能缺少蔬菜 。 黄瓜、胡萝卜、生菜、番茄等新鲜蔬菜要适量满足 ， 多吃蔬菜可以促进身体健康 。
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