1 , 备新鲜海蛎500克 , 放清水里浸泡2分钟 , 加少许盐 , 用手轻抓 , 以便去除残余硬壳或杂质 , 沥干 。
2 , 锅里加水烧开 , 下海蛎焯水 , 捞出沥干备用 。
【牡蛎怎么炒,牡蛎怎么做好吃】3 , 选嫩豆腐500克 , 切成1*1厘米方丁 。
4 , 姜丝下油锅煸香加水 , 水量适量 。水开后放入切好的豆腐丁 , 然后加入海蛎 。
5 , 掌握好时间 , 煮沸后加少许盐 , 然后用适量小粉勾芡出锅 。
6 , 撒点胡椒粉、葱末、香菜末 。
需要强调的是 , 因其牡蛎本身鲜味浓郁 , 所以不放味精 , 也不放蒜末 , 也不可与糖同食 。
最后小编忍不住要说一下牡蛎家族里的生蚝 , 生蚝生吃人尽皆知 , 可生蚝高效壮阳你就鲜有耳闻了 , 这可是男同胞的福利 。男人阳痿或勃起功能障碍与人体缺锌有关 , 每100克生蚝含锌量为71.2毫克 , 这可是难得的进补佳品 , 而同样100可牡蛎中只含锌9.39毫克 , 有不小的差距 。小编心善 , 一般人我不告诉他 , 看完点赞的才有效哦 。
香炸生蚝(牡蛎)
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