11、再一次加入剩下的一半的蛋白霜，继续翻拌均匀；
12、把剩下的蛋白霜都倒入蛋黄糊中，再次搅拌均匀，蛋糕糊就好了；
13、电饭锅底部涮上一层油，防止粘锅，糊底；
14、距离电饭锅30-40厘米高度倒入蛋糕糊；
15、端起来震两下 。震出里面的气泡
16、电饭锅，按蛋糕键（没有蛋糕键的直接选时间最接近于50分钟的模式），焖50分钟，出气口盖上一个毛巾，到时候再焖10分钟出锅 。
17、取出蛋糕，倒扣，蛋糕做好了，捏一捏，松软有弹性 。
18、切开看看吧，蛋糕组织细腻，松软有弹性不回缩，香味扑鼻而来，好看又好吃 。
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