蔓越莓曲奇饼干的用料低筋面粉210克黄油110克鸡蛋1个糖粉60克蔓越莓干50克蔓越莓曲奇饼干的做法【蔓越莓曲奇饼干的做法步骤】
![蔓越莓曲奇饼干的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230329/1523553Y0-0.jpg)
步骤1:准备好食材 。
![蔓越莓曲奇饼干的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230329/152355Ba-1.jpg)
步骤2:把黄油切成薄片,让其自然软化 。 把低筋面粉和糖粉混合后用筛过一下,加入软化好的黄油中,鸡蛋打匀倒入,用一次性手套把混合好的面粉揉在一起成团 。
![蔓越莓曲奇饼干的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230329/15235530A-2.jpg)
步骤3:把蔓越莓用剪刀剪成碎粒,再倒入揉好的面团中一起揉均匀搓成长条 。
![蔓越莓曲奇饼干的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230329/1523552458-3.jpg)
步骤4:用保鲜膜包起来放入U型的饼干模具中压实整形,(没有模具也可以自己随意搓成圆形或方形匀可),放入冰箱冷冻50分钟左右,按下去面团硬了就可以取出;切成大小均匀的薄片 。
![蔓越莓曲奇饼干的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230329/152355F22-4.jpg)
步骤5:准备烤盘,铺上油纸,把饼干放入烤盘中,送入烤箱,烤箱温度170度20分钟左右取出待凉后,装入容器中即可 。
![蔓越莓曲奇饼干的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230329/152355D48-5.jpg)
步骤6:这道酸甜酥脆,零失败的曼越梅曲奇饼干就完成啦 。
![蔓越莓曲奇饼干的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230329/1523552c3-6.jpg)
步骤7:约上几个好友,随时一杯蔓越莓保健茶,美容养颜,排毒减脂,健康也时尚 。
蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧1)蔓越莓里边富含维生素C、类黄酮类的物质等等,具有利尿解毒、美容养颜、抗氧化、抗衰老、保护心血管、预防老年痴呆等功效 。 2)每家的烤箱温度控制都不一样,具体的温度根据自家的烤箱而定 。
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