干锅牛蛙的用料牛蛙2只莴笋1根藕1小节香菜2棵干辣椒4个花椒40粒杭椒2根小米椒2根大蒜1头姜1小块盐10克料酒40ML生抽适量糖少许郫县豆瓣酱1汤勺淀粉小半碗油1 碗干锅牛蛙的做法【干锅牛蛙的做法步骤】
![干锅牛蛙的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/0325154544-0.jpg)
步骤1:1、准备好食材 , 藕要焯水备用 。
![干锅牛蛙的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/0325153022-1.jpg)
步骤2:2、新鲜牛蛙去皮洗净 , 一只牛蛙大约可以剁7-8块 。 加入盐、料酒、白胡椒粉 , 拌匀 , 静置1小时 。
![干锅牛蛙的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/0325151428-2.jpg)
步骤3:3、用厨房纸巾擦干牛蛙水份 , 用干淀粉包裹牛蛙备用 。
![干锅牛蛙的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/032515AA-3.jpg)
步骤4:4、在锅中倒入色拉油 , 量多点 。 油热后 , 放入牛蛙 , 炸至微黄 , 捞出沥干油备用 。
![干锅牛蛙的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/0325154160-4.jpg)
步骤5:5、炒锅中留1汤匙油 , 中火加热至5成热 , 放入干辣椒、花椒粒 , 炒片刻后放入蒜瓣、生姜片断续翻炒出香味 。
![干锅牛蛙的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/0325151T4-5.jpg)
步骤6:6、加入莴苣、杭椒、小米椒 , 焯水后的藕片、炸好的牛蛙翻炒
![干锅牛蛙的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/0325156404-6.jpg)
步骤7:7、加入1汤勺郫县豆瓣酱 , 少许生抽 , 少许白糖翻炒几下 。 全程不用盖锅盖 。
![干锅牛蛙的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/0325151R5-7.jpg)
步骤8:8、撒点香菜末 , 好了 , 一锅超级下饭的干锅牛蛙就好了 , 很快吧!
![干锅牛蛙的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230328/032515E17-8.jpg)
步骤9:9、出锅 , 赶紧吃 , 冷了不好吃的!
干锅牛蛙的烹饪技巧
推荐阅读
- 无法满足赫子铭无尽的欲望 何洁与赫子铭离婚
- 心情好的微信个性签名 好心情的个性签名
- 何洁和赫子铭离婚的原因 何洁赫子铭离婚的原因
- 天津大学的通信专业怎么样
- 呵呵这个词并非现代人独创 呵呵的真正含义
- 天河是太阳系中的什么河
- 喝菊花茶要注意什么 喝菊花茶的禁忌
- 龙岗信息职业技术学院,深圳龙岗上学居住登记要小孩的吗?
- 好感和喜欢的区别,好感和喜欢有什么区别
- 辣炒荷包蛋的做法步骤