你好很高兴回答你的问题 ， 下面我给你推荐两种 。
做法一 ， 1.将面条放入开水 ， 小煮一会 ， 捞出用冷水冲；
2.锅烧热 ， 滑油（这样不会粘锅） ， 放入鸡蛋 ， 炒熟盛出；
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味 ， 再放入面继续翻炒；
4.改用筷子不断搅拌面 ， 目的是搅散面 ， 再放入鸡蛋、葱 ， 翻炒一会即成 。
做法二
【炒面配料】：面条 ， 洋葱 ， 蘑菇 ， 火腿 ， 培根 ， 白菜 ， 干辣椒（或辣椒酱） ， 生抽（或老抽） ， 鸡蛋 ， 香菜 。
【制作过程】：
1、把食材切成颗粒状 ， 大小自己定 ， 当然指头肚大小的比较合适；
2、把面煮上 ， 煮到中间没有硬心就可以了 ， 冲凉水放一边；
3、锅放上油 ， 把洋葱丁放进去 ， 等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去 ， 洋葱焦一点最好 ， 这个时候洋葱的甜味就出来了；
4、等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根 ， 翻炒一段时间后放白菜；
5、等白菜开始出水的时候把面倒进去 ， 然后使劲翻几下 ， 这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油 ， 否则就粘在锅上了；
6、干辣椒（或辣椒酱）放进去 ， 和面一起放的话就不那么辣；
7、加盐、生抽（或老抽） ， 千万要一直翻动面；
【细面怎么炒，在家里怎么炒爆米花】8、把鸡蛋打好倒进去 ， 和面粘在一起 ， 然后使劲翻动 ， 就可以出锅 ， 最后放点香菜在上面 。
推荐阅读
- 腊肉太干了怎么办，腊肉太干了怎么变软？
- 乐视Max怎么截图
- 智商是如何测试出来的呢 iq怎么测试
- 炕土豆土豆片土豆汤土豆泥怎么做
- 怎么分辨这个人是不是LES les的几大特征性格
- 卡西欧手表没电了怎么办，卡西欧计算器没电怎么办？
- 心情不好感觉活着很累很烦怎么办 心情好烦
- 开机按任意键进系统怎么取消
- 红洒洒在衣服上怎么洗
- 怎么用养生壶煮茶煮多久