南瓜汤怎么煮
用料:南瓜一个、盐少许、腊肉几片、洋葱一个、奶油少许、胡椒粉少许、肉豆蔻粉少许、盐少许 。
1、南瓜去皮 。
2、在锅里放入油,倒入切好的洋葱丁,慢慢煎两三分钟 。
3、放入南瓜进行翻炒,可在这时加点油 。依次加入胡椒粉、肉豆蔻粉、两三片腊肉翻炒一下,然后加入水,没过食材煮8分钟左右,直到南瓜变暖 。
4、等汤不烫时,把食材一起放入搅拌器里,进行搅拌 。可在南瓜汤上面洒一点奶油,加一点煎好的腊肉,再放少许松子和辣椒粉即可 。
南瓜汤的做法大全?【南瓜汤怎么煮,南瓜汤的做法大全?】南瓜 一斤盐 一小勺胡椒粉 一点点上海青 半把粉条 一把蒜 两小瓣姜 一点点耗油 一勺南德料(或者五香粉) 半勺辣椒粉 半勺油 适量做法
步骤
1、南瓜洗净去皮
2、南瓜切成块,蒜切成块,姜切小块
3、上海青洗干净,不用切,我爷爷说这个青菜换成芝麻叶更好吃(ω)嘿
4、粉丝提前泡一下,泡一下好煮 。
5、起锅烧油~油热下姜,蒜,辣椒粉炒香
6、加入南瓜块,翻炒几下
7、加清水,没过南瓜块,这个就是你想要的汤的量,然后关盖开煮~
8、南瓜煮到八成熟的时候下青菜和粉丝,然后搅拌搅拌开始加调料,加一勺盐,一勺南德料或者五香粉,一勺耗油,一点点胡椒粉就可以了 。继续煮~
9、这个时候整个小碗,里面加面粉或者淀粉,加水搅拌成水糊 。这个是用来提升南瓜汤的稠度的 。
10、汤这个时候差不多已经熟了,加入面水糊,搅拌搅拌,等锅再次煮开一会儿就做好了 。
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