干豆角素馅怎么调馅好吃?调料:面粉400克、水适量、鸡蛋适量 。
馅料:干豆角300克、猪肉300克、盐适量、葱末适量、姜末适量、酱油适量、鸡精适量、调馅料适量、油适量 。
1/面粉中放入一个鸡蛋 , 加水和成面团 , 这样和出的面有筋 , 和好的面需要稍醒一下 , 30分钟左右即可 。
2/干豆角洗净 , 浸泡6小时 。
3/将泡好的干豆角切碎 。
4/肉馅加葱、姜末 , 加入酱油、鸡精、调馅料、油腌制10分钟 , 再放入干豆角末搅拌均匀 。
5/面和好发好后 , 接下来就是搓面 , 切剂子 , 擀饺子皮 。
6/包入调好的豆角馅 , 包成饺子
7/锅中放入水 , 烧开后 , 下入饺子 , 煮熟即可 。
韭苔豆角饺子馅怎么做好吃?材料
主料:韭菜300g、豆角200g、饺子皮200g;
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、味精适量、调料粉适量
韭菜豆角饺子
1豆角切末
2韭菜洗净切末
3韭菜豆角放在一起 , 放点油 , 加入盐 , 鸡粉 , , 生抽 , 调料粉搅拌均匀
4饺子皮中放入馅料 。包好
5锅中放水 , 水开加入饺子 。
6再加入盐 , 鸡粉油 , 煮熟即可
豆角馅怎么做蒸出来不发黄?豆角洗净放在水里煮 , 加点食盐 , 开锅后捞出 , 凉透在做成豆角馅 , 嫩绿
水饺是豆角肉的馅开锅煮几分钟?
面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团 。
2.罩上保鲜膜松弛30分钟备用 。
3.五花肉去皮剁成碎肉末 。
4.肉末中加入生抽2勺、蚝油1勺、香油1/3勺、盐少许 , 拌匀 。
5.葱姜用榨汁机打成葱姜水 , 分次加入肉馅中 , 同一方向搅拌上劲 。
6.豆角洗净 , 入沸水锅中焯至变色 , 约7成熟;捞出立即过冷水使其保持碧绿 , 沥水待用 。
7.豆角切碎放入肉馅中 , 加适量食用油继续搅打至肉馅上劲 。
8.把松弛好的面团再揉几下 , 切成剂子 。
9.擀成饺子皮包入馅料 , 打褶成月牙饺生坯 。
【豆角馅怎么调,干豆角素馅怎么调馅好吃?】10.起锅加清水烧开 , 下入饺子生坯煮熟捞出即可 。
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