三伏天可以喝绿豆汤吗
可以 。三伏天如果没有及时补充水分 ， 消化酶的分泌变少 ， 就易造成没有胃口的现象 。而绿豆汤水分充足 ， 还含有大量维生素、大量矿物质等物质 ， 其中维生素B1、维生素B2、钾、铁、锌等的含量极高 ， 可有效补充人体所缺维生素 ， 改善胃口 ， 减轻中暑现象 。
【三伏天可以喝绿豆汤吗】此外 ， 绿豆汤还有一个很好的特点 ， 就是绿豆中含有大量的优质蛋白质 ， 能够高达20%以上 ， 在提高机体免疫力以及强身健体上有很好的功效 。如果大家实在对绿豆汤不感兴趣的话 ， 在这个闷热的季节 ， 大家还不放吃些绿豆芽 ， 它在发芽的过程中 ， 还会从绿豆本身增加更多的生物活性物质 ， 甚至是比绿豆的营养价值还要更高一些 。
小贴士：不食用未煮熟的绿豆汤 ， 影响健康 。在绿豆汤还没有完全煮熟的情况下 ， 就饮用的话 ， 很可能会出现食物中毒的现象 。就跟黄豆没有成熟吃完之后容易拉肚子等现象一样 。因此 ， 这点是大家都应该注意的一个方面 。
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