曲奇的用料 淡味动物黄油 100克糖粉50克鸡蛋1只低筋面粉150克曲奇的做法【曲奇的做法步骤】
步骤1：黄油室温自然软化
步骤2：黄油充分软化后依次加入糖粉搅拌均匀
步骤3：加入鸡蛋
步骤4：鸡蛋液和黄油搅拌均匀
步骤5：低筋面粉过筛
步骤6：再加入过筛的低筋面粉 ， 用刮刀翻拌均匀
步骤7：翻拌均匀后混合成面团
步骤8：用保鲜纸包好 ， 切片饼干模具揉成块状 ， 我没有饼干模具 ， 随手在家把保鲜膜的盒子取出来当作模具盒
步骤9：放入冰箱冷冻1小时 。 如果冰箱不够大 ， 就把整形好的饼干在模具取出 ， 连同保鲜膜一起放冰箱冷冻 。 记得是冷冻层
步骤10：一小时后 ， 取出饼干生坯切片 。
步骤11：切片后再放入冷冻室降温 ， 冷冻15分钟 ， 确保起始温度都一样 。 然后可可以预热烤箱
步骤12：我用的是西门子360热风烘烤170度 ， 20分钟 ， 按各自烤箱脾气调整温度时间 。
步骤13：出炉后的曲奇颜值爆表 ， 口感松酥 ， 黄油奶香味浓郁 ，
步骤14：可以做成大吃会甜品大餐下午茶 ， 超级棒 。
步骤15：曲奇在台面上颜值最高 ， 可以招呼朋友了
步骤16：女儿吃的津津有味 。
曲奇的烹饪技巧切片曲奇不用打发 ， 搅拌均匀即可 ， 打发怕油水分离 ， 冬天的话更容易切片 。
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