蒜蓉烤海鲜的用料 鲜基围虾 320g蛤蜊280g娃娃菜2片姜3片大蒜1头盐依个人口味料酒2勺蒸鱼豉油1勺红辣椒4个熟白芝麻适量葱适量蒜蓉烤海鲜的做法
步骤1：准备食材 ， 量可以根据个人胃口增减哈！
步骤2：首先将蛤蜊焯水 ， 锅里烧开水 ， 放入蛤蜊煮至开口！
步骤3：煮好的蛤蜊捞出 ， 一定要全部将其煮至开口！
步骤4：接下来处理虾 ， 剪掉虾须 ， 虾脚 ， 再去除虾线 ， 用牙签一挑就出来！依次做好！
步骤5：放入器具中 ， 加入盐 ， 料酒 ， 蒸鱼豉油 ， 姜片腌制10分钟！
步骤6：蒜去皮切碎 ， 辣椒去根切碎 ， 娃娃菜洗干净放烤盘中 。 （辣椒的量可以根据个人口味增减）
步骤7：锅中加入食用油 ， 可以适当多一些 ， 放入切好的蒜末与辣椒碎炒香！
步骤8：盛出 趁热加入一点点盐！放旁边备用！
步骤9：将洗干净的娃娃菜切条 ， 铺在烤盘底下 ， 把腌制虾的酱汁淋在娃娃菜上 ， 再盛一勺辣椒蒜末油浇在上面 。
步骤10：将煮开口的蛤蜊摆放在上面 ， 腌制好的虾摆放在下面！
步骤11：最后再将做好的辣椒蒜末油淋在上面 ， 最好用辣椒蒜末将海鲜盖住 ， 不然烤出来会有一点干 。
步骤12：将烤盘入美的蒸烤箱中层 ， 200度烤15-18分钟 。
步骤13：我用的是“美的 X6-348E微蒸烤一体机” ， 因为不同烤箱有所温差 ， 所以具体温度及时间请根据自家烤箱性能另定！
步骤14：隔着蒸烤箱的门玻璃看 ， 诱惑到你吗？还有3分钟就出炉了呦～
步骤15：撒上葱花 ， 熟芝麻！
步骤16：美美的开吃！高颜值！^_^
步骤17：一个人的午餐～～一个人也要好好吃饭哈！
步骤18：味道特别鲜美！
步骤19：一盘就满足了我的味蕾！学起来 ， 做给家人吃呦～～
步骤20：虾的皮烤出来特别脆 ， 易剥皮！我要开动喽～
蒜蓉烤海鲜的烹饪技巧
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