山药瘦肉汤的用料山药200克瘦肉350克红枣3颗圆肉15克生抽10克姜三片花生油10克盐少许山药瘦肉汤的做法
步骤1：瘦肉洗干净切片 。 姜洗净去皮切丝 。
步骤2：瘦肉放入碗内， 加入少许花生油， 生抽， 料酒和姜丝拌匀腌制十分钟 。
步骤3：山药洗干净削皮切片 。
步骤4：不马上使用的话用清水浸泡， 防止氧化变黑 。
步骤5：圆肉清洗干净， 红枣洗净去核 。
步骤6：将所有材料放入炖盅内， 加入没过材料的清水 。
步骤7：放入蒸烤箱内， 选择纯蒸模式， 110度蒸制58分钟 。
步骤8：喝的时候加入少许盐调味即可 。 清甜滋润， 美味非常 。
山药瘦肉汤的烹饪技巧【山药瘦肉汤的做法步骤】1、瘦肉腌制一下再用来做汤， 味道会更加鲜甜 。 2、过敏体质的小伙伴削山药的时候记得要带手套哦！3、也可以用干的山药片， 用之前先用水浸泡一下 。
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