丝瓜豆腐蛋汤的用料丝瓜1条鸡蛋2个豆腐1块姜1片葱1根盐油丝瓜豆腐蛋汤的做法【丝瓜豆腐蛋汤的做法步骤】
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步骤1:材料;
![丝瓜豆腐蛋汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230404/0F1052247-1.jpg)
步骤2:豆腐切小块 , 放淡盐水中浸泡几分钟;
![丝瓜豆腐蛋汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230404/0F10560B-2.jpg)
步骤3:丝瓜去丝去皮 , 切滚刀块;
![丝瓜豆腐蛋汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230404/0F1053c8-3.jpg)
步骤4:姜切丝 , 葱切末;
![丝瓜豆腐蛋汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230404/0F10544A-4.jpg)
步骤5:鸡蛋先打散在碗里;
![丝瓜豆腐蛋汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230404/0F1051U7-5.jpg)
步骤6:锅中加水3碗 , 放入姜丝烧开;
![丝瓜豆腐蛋汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230404/0F10531I-6.jpg)
步骤7:加入豆腐和丝瓜再滚开;
![丝瓜豆腐蛋汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230404/0F1055327-7.jpg)
步骤8:在滚开处倒入蛋液搅拌;
![丝瓜豆腐蛋汤的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230404/0F105H21-8.jpg)
步骤9:搅拌均匀后加盐、油和葱花就可以喝汤了
丝瓜豆腐蛋汤的烹饪技巧
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