奶油蘑菇浓汤的用料口蘑4个洋葱1/4个淡奶油60ml清水400ml黄油50克面粉30克盐1茶匙黑胡椒适量糖适量奶油蘑菇浓汤的做法
步骤1：口蘑洗净去蒂切薄片 ， 洋葱切末
步骤2：厚底锅开小火加热 ， 加入40克黄油 ， 一定要尽量选用厚一点儿锅 ， 这样炒面粉不容易糊
步骤3：小火至黄油全部融化
步骤4：加入面粉用蛋抽快速搅拌均匀
步骤5：搅拌均匀的黄面粉
步骤6：加入400毫升清水 ， 边加边快速搅拌 ， 防止面粉起疙瘩 ， 搅拌至完全均匀后关火 ， 备用
步骤7：另起锅 ， 小火 ， 加入10克黄油融化
步骤8：加入洋葱末
步骤9：炒出香味
步骤10：加入蘑菇片
步骤11：翻炒至蘑菇变软
步骤12：把炒好的蘑菇倒回刚才的浓汤中 ， 小火不停搅拌至浓稠
步骤13：加入淡奶油搅拌均匀
步骤14：加盐糖和一点点黑胡椒粉调味
步骤15：盛入碗中
步骤16：加法香碎和烤好的黄油面包粒即可食用
步骤17：成品
步骤18：成品
步骤19：成品
奶油蘑菇浓汤的烹饪技巧【奶油蘑菇浓汤的做法步骤】一定要用厚底锅炒面粉避免糊锅此配方为两人份
推荐阅读
- 南瓜浓汤的做法步骤
- 土豆玉米浓汤的做法步骤
- 法式奶油蘑菇汤的做法步骤
- 过期奶油怎么废物利用
- 夏天奶油蛋糕容易化怎么办
- 鲜蘑菇放冰箱能放多久
- 奶油开封多久需要用完
- 火腿蘑菇奶油意大利面的做法步骤
- 海鲜浓汤的做法步骤
- 采蘑菇手上的污渍如何去除