番茄鸡蛋面的用料番茄一个鸡蛋2个小葱两棵面条250g盐适量番茄鸡蛋面的做法
![番茄鸡蛋面的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230404/1P0535423-0.jpg)
步骤1:????(提前烧一壶开水哦⊙?⊙!) 然后准备食材:一个番茄,两个鸡蛋,一根小葱,250g面条(我做的是两人份滴)
![番茄鸡蛋面的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230404/1P053EG-1.jpg)
步骤2:番茄在炉子上明火烤一小会儿,如图样子,去皮(也可以开水烫三分钟去皮)
![番茄鸡蛋面的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230404/1P0533445-2.jpg)
步骤3:番茄切小块儿或者薄片
![番茄鸡蛋面的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230404/1P053EB-3.jpg)
步骤4:鸡蛋打散,微微有泡沫(炒至出来比较松软)
![番茄鸡蛋面的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230404/1P0533310-4.jpg)
步骤5:起锅,放少量的油,稍微旋转一下锅子,让锅底油涂抹开,这样鸡蛋不容易粘锅
![番茄鸡蛋面的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230404/1P05350M-5.jpg)
步骤6:鸡蛋炒至成块儿
![番茄鸡蛋面的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230404/1P053OX-6.jpg)
步骤7:倒入之前烧好的开水,加一小勺盐(调味勺),煮一分钟
![番茄鸡蛋面的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230404/1P0534c8-7.jpg)
步骤8:倒入番茄,滚开后稍微煮一分钟
![番茄鸡蛋面的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230404/1P0533011-8.jpg)
步骤9:把面条散放进去,煮四五分钟(根据实际面条的硬度调整)就可以关火
![番茄鸡蛋面的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230404/1P05331B-9.jpg)
步骤10:散入葱花,盛碗开吃了
![番茄鸡蛋面的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230404/1P0534053-10.jpg)
步骤11:成品图
番茄鸡蛋面的烹饪技巧【番茄鸡蛋面的做法步骤】?提醒一下,提前烧好开水哦,快手的关键步骤?鸡蛋要多打一会儿,打出气泡来,鸡蛋炒出来比较松软?倒入开水后,鸡蛋煮一分钟,这样汤会比较浓白鲜美 。
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