凉拌海带丝怎样去腥
去腥方法如下：
1、将干海带在高压锅中蒸4分钟 。
2、将海带洗干净后水发，勤换水可去腥 。
3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分去腥 。
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀等佐料掩盖海带腥味 。
5、起油锅，下切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上，热油辣椒的香味也可掩盖海带腥味 。
自制的凉拌海带丝吃起来是苦的怎么回事？需要多煮一会儿，大约10分钟左右，再用冷水泡下，洗净，之后就不会有苦味了 。
凉拌海带丝放不放蒜？凉拌海带丝放一点红辣椒丝，放点蒜末，再放点调料是一道很不错的凉拌菜 。
凉拌海带丝用白醋还是陈醋？用陈醋
凉拌海带丝具体做法如下：
1.主料：新鲜海带100g、芹菜1根、红萝卜1节、蒜头3个、姜丝少许、白芝麻1小匙
2.辅料：麻油1小匙、陈醋1匙、生抽1匙、鸡粉1茶匙、细砂糖1匙、红油1匙
步骤：
1、新鲜的海带丝
2、芹菜用来增加香气，红萝卜1小节用来润色 。
3、红萝卜切丝后穿烫捞出，注意不要直接煮烂了 。
4、海带清洗干净后剪段，一样穿烫一会捞出冷却 。
5、把用来提味并去腥的配料准备好 。
6、倒入调味料搅拌均匀 。
7、再把混合的调味料倒入海带里搅拌搅拌 。
8、搅拌均匀放置1小时即可食用 。
9、成品
炖汤的时候怎样去掉海带的腥味？1.首先，海带需要泡好，，一定要洗干净 。然后就是将海带切丝后水煮熟，，，海带不容易熟，煮的时候可以放一点醋 。这个时候就可以去腥味 。拌的时候 。如果想吃辣的可以炸辣椒油，，可以放醋 。。这样都是去腥的而且好吃 。如果不吃辣的 。。也可以拍些蒜 。。再加醋 。。这样也去腥味到也不错 。
【凉拌海带丝怎样去腥，自制的凉拌海带丝吃起来是苦的怎么回事？】2.泡海带的时候要用洗米水泡，在炒，凉拌或煮海带的时候适量放些醋就可以去腥味了．
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