凉拌切蟹做法
![凉拌切蟹做法,凉拌梭子蟹腿做法?](http://img.yunnanlong.com/230404/1T40K350-0.jpg)
凉拌切蟹做法:
材料食材:蟹柳、香菜碎、开洋、芝麻;调料:植物油、鸡精;
凉拌切蟹做法:
1、切蟹洗净取出蟹柳,将蟹柳放入热水中煮1至2分钟取出沥干水分晾凉备用,开洋用热水泡开; -
2、小火加热平底锅,放入芝麻仁焙至金黄色,出香气,离火晾凉备用; -
3、将放凉的蟹柳撕成细条,滴入植物油,放入开洋、香菜碎、加上自己认为合适的海鲜麻辣酱一起搅拌均匀; -
4、将拌好的蟹柳丝放到盘中,撒上芝麻即
凉拌梭子蟹腿做法?用料:梭子蟹8只,酱油半杯,辣椒粉半杯,韩式辣酱半杯,白糖3勺,蒜泥3勺,姜末1勺,胡椒粉少许,芝麻2勺,大葱碎1根,香油2勺
制作方法:
步骤 1
新鲜的螃蟹冷冻半小时左右,拿出来后用牙刷刷干净,把没有肉的腿部分剪掉
推荐用肉多的公螃蟹,有黄的母螃蟹也可以
步骤 2
把肚子也剪掉,螃蟹壳没有黄可以扔了不要
步骤 3
不能吃的东西都剪下来
步骤 4
把身体对半切
步骤 5
盆里放入调料
步骤 6
加入香油拌匀
步骤 7
【凉拌切蟹做法,凉拌梭子蟹腿做法?】把处理好的螃蟹都放进去拌匀等待入味
步骤 8
拌匀后放进保鲜盒里,第二天可以吃了
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