荠菜煮鸡蛋的水能喝吗
【荠菜煮鸡蛋的水能喝吗，煮了鸡蛋的水能喝吗？】能喝 。其富含维生素、膳食纤维、蛋白质、氨基酸、微量元素等多种营养成分 ， 食用对人体健康有一定的好处 。
荠菜是十字花科荠属双子叶植物 ， 生在山坡、田边及路旁 。其高10~50厘米 ， 茎直立 ， 基生叶丛生呈莲座状 ， 顶裂片卵形至长圆形 ， 茎生叶窄披针形或披针形 ， 基部箭形；总状花序顶生及腋生 ， 萼片长圆形 ， 花瓣白色 ， 短角果倒三角形或倒心状三角形 ， 扁平 ， 裂瓣具网脉 ， 种子2行 ， 长椭圆形 ， 浅褐色 。它起源于东欧和小亚细亚 ， 全世界温带地区广布 。
鸡蛋是母鸡所产的卵 ， 受精之后可孵出小鸡 ， 其外有一层硬壳 ， 内则有气室、卵白及卵黄部分 。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质 ， 是人类常食用的食品之一 。
煮了鸡蛋的水能喝吗？还是不喝的好 ， 因为 ， 你不知道里面存在些什么物质 ， 对身体会产生什么问题 ， 而且 ， 你也不敢保证煮鸡蛋的水有没有被钙化 ， 如果这个水钙化了 ， 那是不能喝的 ， 为了你自己本身的身体健康 ， 还是不喝的好 ， 这纯属于我个人的建议 。
荠荠菜煮鸡蛋必须是开花的吗？荠菜在3月底到4月初的时候才是食用期 ， 此时叶片青绿 ， 味道清香、鲜嫩可口 ， 但一般生长10天左右就会开花 ， 开过花的荠菜已经变老了 ， 但在营养价值上比嫩的荠菜更好 ， 可以用于做干菜、蒸菜、炖煮食用 ， 如三月三常吃的荠菜煮鸡蛋就是要用到开花的荠菜 。
但要注意
到了4月后期的开花荠菜就不适合食用了 ， 叶片都已经老化 ， 含有很多的粗纤维 ， 吃多了不仅影响消化 ， 还可能会对健康造成危害 ， 最好应季食用 ， 如想长期吃到鲜嫩的荠菜 ， 可以在鲜嫩时期采挖 ， 然后焯水冷冻保存 ， 能放1-3个月左右
三月三 ， 我的家乡吃荠菜煮鸡蛋 ， 你们那吃了吗？三月三吃地菜煮鸡蛋有讲究 。吃了地菜煮鸡蛋对一般的头痛有疗效 。地菜要取山边田间地头的 ， 房前屋后的污染重 。鸡蛋尽量要新鲜一点的这样功效会更好些 。
推荐阅读
- 五谷饭都是什么材料，五谷饭怎么煮容易熟？
- 泰国香米的传统煮法
- 薏米没煮熟能吃吗
- 炒馒头的做法步骤
- 海螺是蒸还是煮，海螺怎么吃蒸还是煮？
- 卤鸡翅的详细做法，卤鸡翅和鸡蛋的做法？
- 鸡蛋饺的做法步骤
- 韭菜鸡蛋锅贴的做法步骤
- 高压锅煮粥溢锅怎么办
- 冬瓜子煮水煮多久，冬瓜瓤煮水洗脸要煮多久？