疙瘩汤的用料面粉80g蛋清30g饮用水15g西红柿150g鸡蛋一颗圆白菜50g香油8g生抽15g白胡椒粉2g鸡粉2g葱花适量饮用水适量疙瘩汤的做法
步骤1:普通家庭使用的面粉都可以制作 , 把面粉放到碗中 , 加入一颗蛋清和10到15ml的饮用水!(水的用量是根据面粉吸水程度不同来调节的)
步骤2:拿一双筷子把面粉搅拌成小疙瘩状!
步骤3:圆白菜切丝!
步骤4:鸡蛋用叉子打散!
步骤5:西红柿切成小丁!
步骤6:汤锅中火加热 , 加入香油!
步骤7:下入切好的西红柿丁翻炒!
步骤8:炒到西红柿汁水出来 , 加入饮用水!
步骤9:加入生抽 , 中火继续煮开!
步骤10:煮开后下入面疙瘩!
步骤11:下入圆白菜丝!
步骤12:疙瘩汤煮开后加入鸡粉和白胡椒粉!
步骤13:加入搅拌好的鸡蛋 , 再煮5到10分钟就可以关火了!
步骤14:关火后撒点葱花一起吃会更香!
疙瘩汤的烹饪技巧【疙瘩汤的做法步骤】①这个疙瘩汤里的疙瘩用蛋清制作 , 这样的疙瘩吃起来会更加的爽滑!②盐的量可以根据自己口味进行添加!③汤中的饮用水用量的多少决定了疙瘩汤成品的浓稠程度 , 我个人添加了500ml的饮用水 , 这个用量仅供参考!
推荐阅读
- 可数名词是什么有哪些,英语的可数名词有哪些?
- 考研发草稿纸吗,考研数学考试时草稿纸真的只发一张A4吗?
- 泰勒制的基本原理是什么
- 泰迪品种的狗能长大吗
- 所谓的安全感是什么 什么是安全感
- 可口可乐什么时候产生的,有谁知道可乐是什么时候被发明的?
- 泰迪中哪种型是最小的
- 好听的情侣名,好听有趣的情侣网名
- 忘川河孟婆汤的传说 孟婆汤的故事
- 不同手指戴戒指的含义 每个手指戴戒指的含义