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都说早餐很重要 ， 就因为如此我们天天烦恼早晨吃什么？又因为时间比较匆忙 ， 尤其对于上班族来说 ， 早餐吃什么就成了非常肉疼的一件事儿 ， 要么是随手路边摊买一手抓、鸡蛋饼、包子......什么的 。 我只想说 ， 忙的时候也别忘记享受生活 ， 比如做一顿热腾腾的早餐给自己以及给家人 。
.......
『菠菜胡萝卜厚蛋烧』
—制作配方—
配料：普通面粉30g 鸡蛋4个 清水30ML 胡萝卜3/1根 菠菜2颗 盐1小勺
制作步骤
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01、准备好所需食材
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02、菠菜提前洗干净 ， 浸泡5分钟；锅内加入清水烧开 ， 放入洗好的菠菜 ， 水烧开后捞出沥干水分；
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03、胡萝卜切成小颗粒 ， 焯水的菠菜切碎；
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04、锅里加入适量的色拉油加热 ， 倒入胡萝卜丁翻炒至变色 ， 盛出放凉；
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05、普通面粉放入碗里 ， 加入30ML的清水 ， 拌至无颗粒状态
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06、磕入4个鸡蛋、加入盐 ， 充分搅拌均匀；
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07、搅拌好的蛋糊放入冷却的胡萝卜丁、切碎的菠菜 ， 拌均匀；
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08、平底锅不粘锅刷一层薄薄的色拉油 ， 倒入3/2鸡蛋液混合物 ， 开小火盖上 ， 待表面还有少于的蛋液未凝固；
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09、卷起3/1鸡蛋饼 ， 再倒入剩下的蛋液混合物 ， 盖上锅盖 ， 直到表面蛋液混合物凝固8成熟之后；
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10、全部卷起来 ， 盖上锅盖焖积分种直到全部熟透 ， 出锅即可；
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11、出锅后切成小段
成品展示
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早餐搭配一碗粥、或是牛奶
【什么|家里天天有鸡蛋可以作出这样快手美味，你却还在路边摊买早餐吃！】都是不错的选择
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