兰州凉面的做法简单点的好
兰州凉面做法步骤：
配料：拉面适量、西红柿半个、青瓜半个、香菜少许、芝麻酱适量 。
具体步骤：
1、用芝麻酱、辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油等配料调成酱汁备用；
2、将拉面放入沸水中煮熟，不能煮得太软，捞出放案板上散热；
3、洒熟菜油少许，抖散快速降温，使其互不粘连，并且冷却；
4、将冷却后的凉面装盘，加入西红柿、青瓜、香菜等，再按个人口味淋上适量芝麻酱汁即可食用 。
兰州凉面芹菜卤子的做法？主料
芹菜250克，猪肉150克，鸡蛋1个
辅料
酱油适量，盐适量
芹菜卤子的做法步骤
1.芹菜摘洗干净切碎 。
2.猪肉切成小丁 。
3.锅里油热加入肉丁煸炒 。
4.滴一点酱油使肉丁上色 。
5.加入芹菜碎翻炒 。
6.加点酱油翻炒均匀 。
7.加入适量水炖煮 。
【兰州凉面的做法简单点的好，兰州凉面芹菜卤子的做法？】8.开锅后再煮一会加入蛋液搅拌均匀至蛋液熟透后加入盐调匀即可 。
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