虾皮咸的好还是淡的好
咸虾皮和淡虾皮的用途不一样 ， 没有好坏之分 。咸虾米有调味的功能 ， 调凉菜很出味 ， 保存时间也长 ， 适合长途贩运 。淡虾米适合配菜 ， 出锅时搭配 ， 食用范围广 ， 保存时间短 。
虾皮咸的和淡的哪个好？选虾皮尽量选生晒的 ， 因为没有添加 ， 在补钙的同时 ， 盐分不超标 ， 孩子吃的更安心 。有什么好的方法 ， 可以区分是不是生晒虾皮呢？有几个方法可以分享给大家 。
1、看 ， 虾的眼睛 ， 生晒虾皮的眼睛是带点草绿色的 ， 而煮熟过的虾皮虾眼睛是黑色的 。
【虾皮咸的好还是淡的好，虾皮咸的和淡的哪个好？】2、闻 ， 好的虾皮是不会有臭鸡蛋味道的 ， 一旦有异味就不能买了 。
3、摸 ， 虾的干度 ， 生晒虾皮摸上去很干 ， 轻飘飘的 ， 半斤就是很大一包 ， 而淡熟虾皮和咸熟虾皮发潮 ， 水分大 ， 半斤体积只有生晒虾皮的一半 ， 三分之一甚至更少 。
4、问 ， 线下商户可以直接问老板我要买生晒的虾皮 ， 老板如果是从冷库或冷冻拿出的 ， 可以尝一尝 ， 线上购买可以直接问营养成分表 ， 直接看钠的含量 ， 如果每100g产品钠的含量不超过900mg那么就是生晒的虾皮 ， 因为淡熟和咸熟虾皮的盐分非常高 ， 是生晒虾皮的4-10倍 。
5、尝 ， 舌头不会骗人 ， 生晒虾皮没有添加 ， 所以尝起来只有虾原本的鲜味 ， 不咸口如果当地店里买不到 可以天猫买到生晒无添加的虾皮搜 天猫 包小仙虾皮
推荐阅读
- 台球杆是一体杆好还是分体杆好
- 金针菇怎么做好吃，金针菇干货怎么做好吃？
- 台灯灯管怎么测量好坏
- 男生刚开始谈恋爱技巧，男生只要做好以下几点
- 男生追女生的正确步骤，从有好感到爱上你丨按步骤剖析
- 台儿庄有什么好吃的
- 酸菜怎么做好吃?，六必居酸菜怎么做好吃？
- 聊天怎么开头找话题，好一百倍的聊天开头
- 塔县什么地方好玩
- 台儿庄有什么好玩的