巨峰葡萄为什么叫巨峰
因为其果粒大，坚实而耐贮藏，呈长椭圆形的外观而命名 。巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本 。大井上康于１９３７年用石原早生为母本，森田尼为父本杂交培育 。１９５９年引入中国，并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种 。
巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水 。果实穗大，粒大，平均穗重４００－６００克，平均果粒重１２克左右，最大可达２０克 。８月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量１６％ 。
巨峰葡萄是什么品种？巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本 。大井上康于1937年用石原早生为母本，森田尼为父本杂交培育 。1959年引入中国，并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种 。
巨峰葡萄有什么特点？【巨峰葡萄为什么叫巨峰，巨峰葡萄是什么品种？】通常用来酿酒的葡萄都是浓缩的，不仅颗粒小，而且葡萄皮很厚，果籽很大颗，同时果实内的酚类和醇类、芳香物质等也会集中凝聚很多 。而且最重要的是酿酒葡萄的糖分要比巨峰葡萄酒要甜很多，而这个糖分要直接转换成酒精的（约16-18克糖转化为1度酒精），而如果用巨峰葡萄酿酒不仅糖分不够（生活中有太多要加冰糖酿酒的例子了）而且风味也不够足，酿出来的酒必定不够好喝 。
但是，虽然说酿酒葡萄很甜，但是通常来说他们都要种在特定的地方才能够很好地成熟，也要比较贫瘠的地方，而且也由于他们很甜所以容易吸引小鸟虫兽等的喜爱，在种植过程中也需要特别照料才能茁壮成长成健康的葡萄，成本如此高如果直接当水果饮用价格也是不低呀，当然也有个别酿酒葡萄也会直接当水果食用，比如玫瑰香品种，百果园有销售，其香气跟麝香和琼瑶浆等都很相似
巨峰葡萄是提子？葡萄与提子实质上都是葡萄的果实 。
只是在商品流通过程中，港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子，又根据色泽不同，称鲜红色的为红提，紫黑色的为黑提，黄绿色的为青提 。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄，因而形成了两种名称 。一般进口的葡萄均为提子类 。有个很简单的区别方法，无需品尝即可掌握，葡萄用手一捏，皮和肉容易分离，而红提皮比较薄，皮和肉很难分开 。从外形山看，提子同葡萄的褐红程度也不一样，红提呈深红色，果形一致，大小均匀，一般都是整串的，很难散落，拿在手里较硬 。而且，红提的口感脆甜，存放的时间较长，通常条件下(不采取任何措施)，能保存15天左右 。葡萄跟提子都是一样的东西，只是品种不同而已，所以这两者在营养上是差不多的 。附：关于“提子”：即指葡萄 。“红提”意为红葡萄，在我国市场上专指“红地球”葡萄 。同样“黑提”意为黑葡萄，在我国市场上主要指“秋黑”、“瑞必尔”、“黑大粒”等葡萄品种；“青提”意为青葡萄，在我国市场上主要指“意大利”、“无核白鸡心”等葡萄品种 。鲜葡萄，每100克的热量是46千卡，在水果中属于中下水平 。不过葡萄中的糖主要是葡萄糖，可以迅速被人体吸收，一般减肥餐单里好像都没有葡萄的 。
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