烤榴莲酥的温度和时间
【烤榴莲酥的温度和时间，榴莲酥的做法怎么催熟？】
放烤箱中，开启上火185度、下火160度的烤箱中层，如果自家的烤箱没有上下火单独温控，可以直接在上下火170度的中层开烤 。烤20分钟左右，看到榴莲酥表面层现金黄色，就可以出炉了 。
榴莲酥的做法怎么催熟？用料
榴莲肉 150克
大号蛋挞皮 10个
蛋黄液 一个
蛋挞皮解冻至常温，小心脱去底部锡托
加入榴莲肉约15克
蛋挞皮的对折，口轻轻压紧，摆放在铺了油纸的烤盘上，预热烤箱，上下火220℃
表面刷上蛋黄液，另外做了几个加入榴莲肉再加芝士碎的
放入烤箱中层，220℃，烤11分钟，烤至表面金黄，起酥
榴莲酥皮的做法？工具/原料
面粉 (200g )
黄油（和面） ( 35g)
细砂糖 ( 5g )
黄油（裹入） ( 145g )
水 100g
盐 1g
蛋液 适量
榴莲 适量
榴莲酥皮做法
方法/步骤
1、面粉、黄油、细砂糖、盐、水和面，
2、145g黄油切片，铺入保鲜袋，形成一个大片
3、铺好的黄油用擀面杖擀平，放入冰箱冷藏20分钟
4、面团和好后需要放在冰箱松弛20分钟，然后擀开成长方形
5、黄油铺在长方形面片的中间?，然后将面片两边向中间折叠，再折叠 。一定要把空气挤出来，否则后续擀面会有气泡容易让黄油漏出来 。
6、上一个步骤完成后放到冰箱冷藏20分钟 。之后拿出擀开，再重复步骤5，如此反复三四次 。
?
附榴莲酥做法
把面擀开到0.3厘米厚的时候切成长方形，榴莲放上去包起来整成方的，刷蛋液，放烤箱，预热180度，烤25分钟左右会变成金黄色 。
推荐阅读
- 烤口蘑汁能喝吗，烤口蘑需要多长时间
- 蘑菇汤怎么做好吃简单，酥皮奶油蘑菇汤怎么做好吃？
- 烧烤油渍怎么洗掉，烧烤盘油渍怎么洗？
- 最贵的榴莲是什么品种，一年四季最贵的水果是哪个？
- 榴莲没熟怎么办
- 榴莲皮绿色的熟了吗
- 空烤箱预热会不会爆炸，一氧化碳和空气混合加热会爆炸吗？
- 烧烤海鲜种类有哪些，海鲜烧烤都有哪些品种
- 冬天吃橘子,用火烤热后为什么会变酸了呢
- 榴莲壳怎么吃，猫山王榴莲壳怎么处理？