【酸辣土豆丝属于哪种菜系】制作步骤如下：
1、土豆去皮切丝 ， 冷水浸泡；
2、将青椒、红椒切丝；
3、烧红锅 ， 放入适量的油 ， 爆香蒜末；
4、下入干辣椒，翻炒；
5、倒入土豆丝，翻炒；
6、倒入红椒、青椒，翻炒；
7、淋入醋，撒少许盐 ， 翻炒均匀 。
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【酸辣土豆丝属于哪种菜系】制作步骤如下：
1、土豆去皮切丝 ， 冷水浸泡；
2、将青椒、红椒切丝；
3、烧红锅 ， 放入适量的油 ， 爆香蒜末；
4、下入干辣椒，翻炒；
5、倒入土豆丝，翻炒；
6、倒入红椒、青椒，翻炒；
7、淋入醋，撒少许盐 ， 翻炒均匀 。
