葫芦瓜怎么炒好吃
用料：西葫芦一个、鲜虾适量、料酒少许、十三香少许、酱油少许、盐少许、鸡精少许、葱姜蒜适量、葵花籽油适量 。
1、准备西葫芦洗净切片 。
2、鲜虾去皮内脏 。
3、准备葱姜蒜 。
4、热锅凉油放入葱姜蒜爆香 。
【葫芦瓜怎么炒好吃，大头葫芦瓜怎么炒好吃？】
5、加入西葫芦片，添加料酒，十三香翻炒 。
6、加入虾仁翻炒，加入少许酱油 。
7、添加盐、鸡精，勾芡出锅 。
大头葫芦瓜怎么炒好吃？炎炎夏日，各种各样的瓜因其清凉解毒、营养可口的特点备受青睐 。葫芦瓜的营养价值自然不在众瓜之下，但是怎么做才好吃呢？本人认为一道成功的葫芦瓜应该是充分煮出瓜的清香甜，原滋原味最美味 。1.瘦肉丝/鱼干煮葫芦瓜丝步骤：将250克葫芦瓜用工具抽成火柴梗大小的丝备用，50克瘦肉/鱼干切成细丝备用 。高温热油后放入葫芦瓜丝爆炒，炒倒后放入高汤和瘦肉丝/鱼干，盖上锅盖先用大火烧1分钟后改小火三分钟，加入盐味精即可出锅 。小贴士：这道菜做出来应该是葫芦瓜丝包含肉或鱼的香甜，加上自己的清香，所以煮出来应该饱含汁水 。2.素炒葫芦瓜片小贴士：葫芦瓜去皮切成细片后，用油扁炒即可，这是最简单的做法，但是如果能加点瘦肉会更好 。3.葫芦瓜瘦肉汤小贴士：葫芦瓜切稍厚的片后放入油中炒倒，加入开水，水开后放入肉丝沸腾一下即可起锅
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