蓝菜以颜色浅蓝至深蓝而得名,味微酸、微辣、清心爽口、消油腻、助消化 。
主料:胡萝卜、葱、蒜 。
辅料:食盐、醋、白酒 。
【酸蓝菜如何腌制】步骤:
1、胡箩卜洗净后晾干、切丝 , 葱洗净切?。馇衅?
2、将胡萝卜丝、寸葱、蒜片混合,加上食盐、醋拌匀;
3、把菜装入玻璃瓶中,加酒少许,密封瓶口放室内 。三周后菜变蓝即可 。
推荐阅读
- 酸菜鱼头汤怎么做
- 酸菜为什么会有酒味
- 酸菜鱼调料可以做其他菜吗
- 酸奶能做什么菜
- 三招教你如何面对冷暴力 遭遇冷暴力怎么办
- 酸菜坛子起白花怎么去掉
- 什么是冷暴力男人的软肋,如何面对男人的冷暴力
- 白灼生菜窍门
- 朋友圈如何置顶某一条,微信朋友圈发动态怎么置顶?
- 遇到人品不好的领导 如何对付人品差的领导