非云南人吃了见手青是什么体验 _云南人

见手青是一类具有显色反应特征牛肝菌的统称，菌肉压伤或手碰伤后呈靛蓝色，故名见手青。通常在云南省所说的见手青种类广泛，有10多20来种，如:
(粉见手 :粉盖牛肝菌，桃红牛肝菌，粉被牛肝菌等) 。
(红见手 :中华粉孢牛肝菌，血红牛肝菌，酒红牛肝菌等) 。
(黄见手 :黄褐牛肝菌，华丽牛肝菌等) 。
(黑见手 :茶褐牛肝菌，褐盖牛肝菌等) 。
(紫见手 :紫牛肝菌，紫红牛肝菌等) 。
而有少数见手青也是有毒的如:【网孢海氏牛肝菌，细网柄牛肝菌，黄粉末牛肝菌】等。一部分见手青在很多地方能安全食用(加工方法可去毒)，而在少数地方食用后可能有中毒现象发生，应该最好以当地吃菌风俗为主。能吃的则是安全的，不能食用的以不食为好。以经验为主。

见手青是最常见的引起中毒的菌类。但是，一般大部分人不会出现中毒反应。若是制作方法不妥当的话，则会引起中毒，通常都是爆炒高温去毒，炖煮煲的低温方法是不行的。
人在中毒时的常见表象有，眼睛眩晕，严重的会有幻觉，多数为幻觉为主，这主要原因来自毒素伤及神经部分引起。此外，还有昏睡不醒、感觉到头很重、眼睛涩难耐，昏昏欲睡的状态。所以要想吃到美味，首先要学会制作，否则，就得要承担后果。

医学判定见手青中毒表现

1、中毒者产生幻觉

例如漂浮在空中的小人、四周漂浮着水波、密布的人群、奇怪的物体等;这些都是病例中接触到关于见手青中毒的表现现象。
　2、中毒者感觉混成、想睡觉
如果人们误食见手青的话，他们会伴随恶心的情况发生，出现长时间的睡觉，或者连续性的睡觉情况，出现闭眼既睡状态。

3、呕吐和腹泻，伴随着恶心

　4、昏睡不醒

食用见手青比较严重的，须及时送医院救治，耽误可能造成性命威胁

见手青在烹饪时，通常的做法是用中火不停地翻炒十分钟，其间不能停止翻动以防止粘锅，加热不足十分钟易出现轻微的中毒现象，称“小人症”，此时无论看什么东西都会感觉很小。一般不会有太大的妨碍，但若饮酒同食，则会加重。只要不对见手青过敏，一般不用就医，也不必惊慌。我本人就曾在童年中毒N次(都是用市场上干燥的松菇炖肉所致)，但每次也只是好奇，也并无大碍。

【非云南人吃了见手青是什么体验】我中过三次见手青毒，每次都是一桌人吃饭就我中毒。一次不太严重看到的是黑白画面，一关灯房顶就开始飘纱，一间房顶都是，画面唯美，就像古装片里那样飘逸，然后就纱后就变成手臂摇来摇去……严重那次感觉是开天眼了，什么都看得见，看到另外一个世界的人，他们也看得到我，还在那叫人一起来看我，我看到的画面视角就像要摇臂摄像机拍的一下拉得很近，一下又呼的飞起来到下一个点拍。后来在医院输液时一直听见床头有一男一女一边在念一边在烧纸，还以为是家里人找人来帮我驱邪（其实没有），后来就感觉一个穿着超短裙的女的挎着个包从我身上起来，过去跟那一男一女说对不起，走错了，以后不敢了，被骂了一顿后就勿勿走了。后来就感觉有人在推我的床，从墙里穿过的时候我还记得那一刻不知要怎么呼吸，就像第一次游泳学憋气的恐惧。后来推到一个大铁门处，门是关着的，一个老头说我们下班了今天不收，明天再来。但推我的人不答应就要推，老头拦着就不准。我被前后推来推去就像晕车一样一下就吐了出来。当时我姐在看着我输液，说看着我睡着眼球一直在转，后来突然一下坐起来吐……这一次幻觉持续了一周，输液也输了一周，看到那些映像太深了，我一直觉得我那次不是中毒是中邪